山药控旺打什么药

适量的复合肥和大量充分腐熟的鸡粪等有机肥结合的方式，便能使山药长得大。山药发芽时期，因为植株生长量小，所以对氮、磷、钾等元素的吸收量不大，基肥中的养分足以满足山药前期的生长发育，在追施的时候选择甲壳素、生答根剂等肥料可以促进根系发育。

以铁棍山药为例，使用早期的农业生产技术，亩产量一般约为3000斤左右，使用现代农业的种植技术进行工业化生产，亩产一般可达8000斤左右，而在试验大棚的理论数据中其亩产量可达11000斤左右。

山药是一种属于薯蓣科、薯蓣属的植物，植株为缠绕型的草质藤本植物，其块茎为长圆柱形，一般垂直生长，长度可达1米左右，块茎的外表常带有紫红色，断面为白色；叶片较大，一般呈卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9厘米左右，宽2-7厘米左右，顶端渐尖，基部呈深心形、宽心形或近截形。

首先把u形塑料槽横着放在挖好的垄沟里，在槽里铺上特制的软料，然后放上山药种即可。普通种植模式大概出50%的甲等山药，而横着长的话甲等山药可以达到90%，这种种植技术能节省大量的人工，因为垄沟仅需要10-30厘米的深度就能满足种植要求，在种植和收获时可以节省人工成本。

山药在地下是垂直生长的。山药和红薯一样，块茎生长在泥土之中，将其挖出来之后可以食用。山药是一种属于薯蓣科、薯蓣属的植物，植株为缠绕型的草质藤本植物，其块茎为长圆柱形，长度可达1米左右，块茎的外表常带有紫红色，断面为白色。

山药快速去皮可以准备一锅开水，洗净后直接放入水中烫煮一下，拿出后用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮，煮过的山药还去除了原有过敏原，再接触不会造成手红氧的现象，但需要注意煮的时间不宜过长。

山药产于朝鲜、中国、日本。在中国，主要产于河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东等地。山药学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，一般生长于山坡、山谷林下或者溪边、路旁的灌丛中或杂草中，块茎富含淀粉，可供蔬食。

山药进入膨果期后，可冲施高钾水溶肥腐殖酸，喷施氨基酸二轻钾肥等让山药增粗。一般每生产1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4:1:5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。

山药从中间断掉之后一般还可以保存3-7天。山药断了之后可以将其放入冰箱进行冷藏保存，或将断口用保鲜膜封口，然后将其放在阴凉干燥的地方。建议尽快食用，不要存放过久，以免影响口感。

山药被誉为“药参”、“神仙之食”、“神仙食物”等。山药主要分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、广东、贵州、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。