花椒油怎么做又麻又香
时间：2019-11-28 20:48:47 | 作者：李宗全 | 标签：花椒
回答首先准备干麻花椒四十克，洋葱十五克，生蒜十克，菜籽油二百克，香叶两片，食盐适量；将花椒放在热水中泡三到五分钟，然后捞出沥干水分，风干；起锅烧油（菜籽油），油热之后将洋葱与蒜倒入锅中炸一下然后捞出，趁油锅内还有余温，将麻椒、香叶、桂皮倒进锅内，盖上锅盖，静置五六个小时左右即可。
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花椒哪里有卖
- 一般菜市场的干货调味品店以及超市等地都有花椒售卖，也可以在网上选购花椒。花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米，果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-10月。
- 2019-11-28 20:12:26
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花椒油和麻油的区别
- 原料：麻油是由芝麻榨取而成，而花椒油是由生姜、大蒜、葱、花椒等熬制而成。口感：麻油色泽呈黄色，香味浓郁，清雅诱人食欲，而花椒油色泽丹红，椒香浓郁，口味偏麻偏辣。
- 2019-11-28 20:42:36
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花椒与麻椒的区别
- 花椒：果实成熟前为青色，成熟后为红棕色或暗红色，颜色较重，有散生微凸起的油点，香味重、麻味较轻，常用来和肉类一起烹饪，能清除肉类的腥味，增加香气。麻椒：果实成熟前为青色，成熟之后变为棕色但偏黄，颜色较浅，籽也是黑色，麻味较重，常用来做川菜的调味品，一般在火锅中比较常见。
- 2019-11-28 21:45:09
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花椒会生虫吗
- 花椒在种植过程中会生虫，保存不当也会生虫。中国花椒的害虫种类很多，已知的约有132种，常见的如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊以及花椒虎天牛等。
- 2019-11-28 15:23:29
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花椒采摘时间
- 花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般每年的7-9月为花椒的采收期。花椒成熟的外部特征：当花椒叶面出现油亮且富有光泽，果实颜色变红或紫红，果皮着生疣状突起，油点明显，透明发亮，种子变黑，果皮易开裂，香味浓麻辣足时，即可选择晴天采摘。
- 2019-11-28 20:21:16
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花椒产地
- 花椒的主要产地是在我国的山西、河北、陕西、云南、四川等地区，其中四川地区种植出来的花椒质量较优，河北以及山西地区种植的花椒产量较高。花椒的分布范围十分广泛，在我国的东北南部、五岭北坡、西藏东南地区等都有种植，青海地区也有分布。
- 2019-11-28 20:32:22
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花椒原产地
- 野生花椒原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第二阶梯四川盆地等进行人工培植。花椒的主要产地是在我国的山西、河北、陕西、云南、四川等地区，我国的东北南部、五岭北坡、西藏东南地区等都有种植。
- 2019-11-28 20:28:26
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花椒冬天掉叶子吗
- 花椒树是落叶小乔木，每年秋冬季节或干旱季节其叶会全部脱落，但是也有部分品种（如在南方地区的野生花椒）冬天不会落叶。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强、耐寒、耐旱、喜阳光，抗病能力较强，隐芽寿命长，耐强修剪，不耐涝且短期积水可致死亡。
- 2019-11-28 15:17:59
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花椒冬季肥什么时候施
- 花椒的越冬肥一般在秋季施完，其次是落叶至封冻前以及春季解冻后到发芽前。因为秋季施肥能有充分的时间腐熟以及供花椒树在休眠前吸收利用。秋季的水肥管理在进入7月后要停止追施氮肥，防止下一生长季出现疯长，同时基肥应该在9-10月施入，这样有利于提高花椒树体的营养水平。
- 2019-11-28 21:03:17
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花椒的种植与管理技术
- 园地选择：花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。栽植形式：主要分为地埂栽植、纯花椒园、椒林混交以及营生篱四种。栽植密度：初建椒园时，一般行距2m，株距1.5m。苗期管理：定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植的成活率较高。
- 2019-11-28 20:25:16
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