鱼腥草又叫折耳根，是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，常用中药，目前经常被作为时蔬食用，凉拌鱼腥草是大众非常喜爱的凉拌菜之一，其有一股特殊的气味，这个气味来自于鱼腥草挥发油成分鱼腥草素。

辣木籽即辣木树的种子，辣木树起源于印度，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用，辣木籽榨取的油可以为常见的食用油，辣木籽用途广泛，其食疗价值和医用价值被广泛认同。

刚采鲜果：必须保持低温通风环境，贮藏温度以1-5℃为宜，湿度应保持在90％-95％左右，如果是结冰季节采收的果实，则可用少量水洒在果实堆上，把果实封冻起来。市场购买：如果一次吃不完，可以把剩余沙棘放进干净的容器，封上保鲜膜放进冰箱冷藏保存，一般可放1周左右。

整地：重楼喜温暖、隐蔽环境，宜选日照时间较短的坡地进行种植，土壤松散、肥沃且含有丰富腐殖质。播种：宜在5月左右，提前一天将种子在清水中浸泡，再用草木灰消毒，塘间距30厘米左右，每塘播种两粒，7天左右出苗。除草：雨季做好排水，除草时需松土。施肥：6-8月为生长旺期，需及时施农家肥和有机肥。

枫叶极具魅力，非常漂亮，它像一团火焰、星星、鸭掌、翩翩起舞的红蝴蝶、扇子，又像天边的彩霞、风铃、大红灯笼、小朋友的可爱手掌等等。枫叶叶面粗糙，上面为中绿至暗绿色，下面叶脉上有毛，秋季会变为黄色至橙色或红色。

好处：槟榔有祛痰止咳、驱虫等作用，人在嚼食槟榔后会感到精神兴奋，面颊酡红，心跳会增加，身上微微发汗，吃槟榔可以提高警度，反应动作会更灵敏，适当吃槟榔可以御寒和消除紧张。危害：嚼槟榔过久会使人牙齿变黑，槟榔残渣吐在地上，红迹斑斑影响公共卫生，槟榔还含可致癌的生物碱，孕妇如过多嚼食槟榔则可能造成流产。

食品业：可作为增稠剂、粘结剂、乳化剂来使用。

造纸业：澄粉可提高纸张的表面强度，节约电力消耗，减少造纸过程对环境造成的污染。

石油业：可作为稠度稳定剂放入石油钻井中，控制泥浆水分的滤失。

纺织业：用于棉纺织物的上浆，让织物手感平滑，制作更精良。

医药业：可用来制作胶囊、润滑剂等。

制作原材料：澄粉制作原材料为小麦，而木薯粉制作原材料为木薯。

特点：澄粉吸水性强，透明度高，粘性低，漂亮，而木薯粉粘度高，富有弹性，加水煮熟后的浆糊清澈透明。

用途：澄粉可用于制作肠粉、凉皮、虾饺、粉果等产品，而木薯粉可用于制作虾片、面包、饼干、蛋糕、芋圆、布丁等。

澄粉：澄粉制作原料为小麦，是加工面粉经水漂洗后，去掉粉筋而得到的产物，属于无筋面粉，主要用于制作虾饺饺皮、粉果、肠粉、凉皮等。

面粉：面粉是由小麦磨成的粉状物，根据面粉中蛋白质含量高低，可以细分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉。

澄粉其实就是澄面，很多人去超市购买澄粉发现找不到，其实只要包装上写着澄面或者小麦淀粉字样就对了。澄粉颜色非常白，可以制作冰皮月饼、凉皮、各种点心等，是常见的水晶糕点的制作原料。

澄粉又叫澄面、小麦淀粉、汀面，是加工过后的面粉，主要成分是小麦，一般用来制作虾饺、肠粉以及各种点心。面粉用水漂洗后将粉筋分离出来，粉筋制成面筋，其它物质则为澄粉，所以澄粉是一种无筋的面粉。

马铃薯就是土豆，它们之间没有任何区别，马铃薯是土豆的学名，只是叫法不同，马铃薯是目前全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯性喜冷凉，是喜低温作物，其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。