板栗是通过果实的滚动以及跳动等方式进行传播的。板栗种子较大,还可以通过啮齿类动物如老鼠、松鼠等,冬天储存带到比较远的地方,被遗漏的只要在没有太阳的直射下和干燥的地方就可以发芽。
较大的板栗可以洗净之后用开水煮5分钟左右,取出切开,栗皮便会随栗壳一起脱落;较小的板栗不需要切开,直接去完壳后放入热水中,等待五分钟后即可尝试去皮。板栗炒过以后也很好去皮,将去了壳的板栗放到锅中,加入少许油,防止糊锅,再加入少许水进行翻炒,炒至颜色均匀后出锅即可去皮。
板栗算粗粮。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
1、板栗种植时间:可以在春秋两季种植板栗树苗,若是在春季进行建议在发芽之前种植,秋季则要在立秋之后进行。
2、土壤:种植使用的土壤一定要选择好,栽培土的排水性能一定要好,建议使用沙质土壤种植。
3、选苗:所购买的树苗也会影响成活率,如果说树苗十分的瘦弱,那它的成活率就会非常低。
4、种植:在种植的时候每棵树苗之前要有一定的距离,不要挨着太近。
1、太阳晾晒:将板栗放在阳光下暴晒,使其中的水分充分蒸发,然后再将其置于干燥通风的环境中存放即可。2、冰箱冷藏:冰箱冷藏层的温度比较低,建议可以将板栗用塑料袋装好,封好口,置于冷藏室保存。3、平时购买的板栗很多都有长虫的情况,如果板栗的果实没有烂的话,那么将板栗虫拨掉之后仍然是可以继续食用的。
选种:需要先挑选健康、饱满的种子消毒。播种时间:3-4月进行播种。培育方法:选择明亮、有排水能力的土地,加入肥料混合,播种前在土上洒一些水让土壤具有粘性,再将种子撒入土中,大月1个月后会发芽。
板栗发芽就表示板栗是生的,这种情况之下是可以种出来的,熟板栗则不可以种出。栗子是喜欢光的,如果光照不足就会导致枝条枯死或者不结果。板栗对于土壤的要求不高,非常喜欢肥沃、温暖、排水良好的砂质或煮沸的壤土,对于有害气体有很强的抵抗能力,应该避免积水和重土。
板栗(木栗):一般生长在铁矿石含量较高并且朝阳的山坡上,要求昼夜温差大,土壤里的有机物质和矿物质含量高,生长过程中基本属于野生状态,个头较小,价格较便宜。油栗:一般生长在平地上,需要施肥浇水,对土壤和气候也没有过高的要求,个头较大,壳呈黑褐色,有油质泽,其肉厚味甜,营养丰富,价格较贵。
板栗应该种植在水位较低,排水良好的沙质壤土中。种植时应以当地选育的优良品种为主,比如炮车2号、陈果1号等,还可以适当引进石丰、金丰、海丰等品种。栗树主要靠风传播花粉,所以新建的栗园必须配制10%的授粉树。栗子的基肥应以土杂肥为主,这样可以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力。
板栗的花期一般在4-6月份左右,果期一般在8-10月份左右。其中,云南的板栗一般在7月下旬至8月初左右就已经开始成熟上市(云南楚雄永仁、昆明宜良等地板栗7月下旬成熟上市,易门的板栗8月初成熟上市),迁西的板栗大多在9月成熟上市。
板栗苗基地在全国的分布较多,以山东省为例,在泰安市岱岳区等地方就有板栗苗基地。板栗原产于我国,它是我国的著名食用坚果之一,其年产量不但居世界首位,且品质和含有的营养也是属于世界群栗之冠,将它炒熟后其肉质细密且香甜适口,因此十分受人们的欢迎。