在饲养条件良好的情况下,白鲢苗养殖五个月能达到500-800克左右,第二年体重可达到4-6斤左右。养殖白鲢的鱼池面积最好控制在4-8亩左右,水深要求在1.5-2m左右,投放鱼苗之前要对池塘进行消毒、培肥。
花鲢比白鲢的头大,可占身体的一半甚至更多。白鲢体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部为白色,头部较大,眼睛位置很低,鳞片细小。
白鲢缺氧的时候会浮上水面。白鲢耐低氧能力很差,一旦水中缺氧就会马上浮出水面,有的甚至很快便会死亡。白鲢,又名水鲢、跳鲢、鲢子,是属于鲤形目鲤科鲢属的一种虑食性鱼类,为著名的四大家鱼之一。
首先用刀逆着鳞片去除鳞片,再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍,切下鱼头。最后用刀从鱼尾一侧竖切,感觉刀切到鱼骨就横切,贴着鱼骨将鱼肉切下,用同样方法把另一面鱼肉也切下即可。
白鲢爱吃臭。白鲢的主要食物来源是浮游植物和草鱼的粪便,所以爱吃微臭的食物。垂钓时可以用豆腐渣、玉米面等来做饵料。最主要的一点是需要对饵料进行雾化,味道扩散来吸引上钩。
白鲢,又叫水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类,是著名的四大家鱼之一,体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧以及腹部为白色。
花鲢的鱼头要比白鲢更大些,可占身体的一半甚至更多;花鲢身上有淡黑色斑点的,而白鲢是全白鳞,无黑色斑点;花鲢肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,白鲢肉质略微松散,而且鲜味不如花鲢,且小刺较多。
白鲢可以在一定程度上起到净化水质的作用,白鲢终生以浮游生物为食,并喜吃草鱼的粪便和鸡、牛的粪便,因此有一定的净化水质的作用。
部分白鲢在天然河流中可长到30-40公斤。白鲢生长速度快、产量高,性成熟年龄较草鱼早1-2年,成熟个体也较小,一般3公斤以上的雌鱼便可达到性成熟。
白鲢不脏。白鲢,又叫水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类,是著名的四大家鱼之一,白鲢体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部为白色。
在密度适中、水环境适宜、食物充足等良好的饲养条件下,白鲢一般一年可增重2-6斤左右,具体增重与养殖技术、养殖密度、养殖环境、养殖户的养殖经验以及管理方式等多种因素有关。白鲢不是大头鱼,大头鱼指的是花鲢。花鲢因头可达体长的1/3而得名大头鱼、胖头鱼。白鲢体侧扁而稍高,扁薄,从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱,头长约为体长的1/4。