河蚌怎么吃

河蚌是有珍珠的，但不是每个河蚌都会有，只有当外界的虫子或者是沙子等小颗粒进入到河蚌体内后，河蚌为了不让自己受到刺激，会分泌一些珍珠质，将这些虫子和石头包裹起来，时间一长，就形成了了珍珠。

河蚌又叫蚌壳、歪儿等，主要生活在池沼、河流以及淡水湖泊等水底，一般是半埋在泥沙中，其肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料，河蚌可用来烧、烹、炖、煮等，是一种营养价值很高的食材。

将河蚌放到漏筛里，置于自来水龙头下用流水冲洗一遍，然后将其放入盆里加清水泡2天，期间每隔2小时左右换一次水，2天后倒掉盆中的水，再加清水放适量盐清洗一遍，然后用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离，摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下并洗净即可。

一般30厘米的河蚌需要生长3年左右，河蚌的营养价值很高，而且可以生产珍珠，所以具有一定的食用价值和经济价值。河蚌平时主要生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中，只有天气炎热时，才会将大部分的身体裸露在泥外，它爬行非常缓慢，一般1分钟只能前进数厘米且会留有1条浅沟。

河蚌身体上的幼虫是钩介幼虫。河蚌喜欢生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底中，常半埋在泥沙里。在全国各地都分布着背角无齿蚌和褶纹冠蚌，而在江苏、湖南、江西、安徽、浙江等地的中大型江河中分布着三角帆蚌。一般应该将河蚌养殖在面积为6000平方米以上的水域中。

1、自然环境：河蚌一般栖息在江河湖泊、池塘、小溪的泥质或沙质中。2、人工养殖条件：微流水养殖，水深为2-3m左右，土质以粘土为宜，水体ph控制在7-8之间，水体透明度30cm左右，水温18-28℃左右，氧气溶解量在3-5mg/L以上，钙含量在10mg/L以上，亚硝酸盐含量在0.01-0.1mg/L之间。

1、进入繁殖期后雌蚌会将成熟的卵排到外套腔中，雄蚌的精子会由输精管经生殖孔排至鳃上腔，再经出水管排到水中，精子会随水进入雌蚌的外套腔与卵结合，形成受精卵，最后受精卵会在雌蚌的外鳃瓣上发育。2、受精卵会发育成囊胚，以外包和内陷法形成原肠胚，发育成幼体后会在鳃腔中越冬，翌年春季幼体可发育成钩介幼虫。3、幼虫具有发达的闭壳肌，壳的腹缘各长有约钩，腹部中央生有1条细丝，即足丝。

在家中养河蚌，应该尽量模拟河蚌的生活环境，在鱼缸中放上一些细沙，保持水质清澈。饲料上可以准备一些比较细小的蚯蚓、丰年虾等，因为河蚌喜欢吃新鲜的食物。河蚌不能被太阳暴晒，尽量将河蚌放到阴凉的地方养殖。

雌蚌将成熟卵子排至身体外套腔，而雄蚌将成熟精子排至水体，后续精子随水进入雌蚌外套腔中与卵子结合形成受精卵。受精结束后，受精卵于雌蚌两侧外鳃瓣上进行胚胎发育，在形成钩介幼虫后离开雌蚌，附着于鱼体营寄生生活，最终破囊落入水底，营底栖生活。

河蚌和其它软体动物一样都没有肺部，河蚌是用鳃呼吸，由入水管进水，出水管出水，当水流经鳃时，水与鳃中毛细血管进行气体交换，其鳃表面的纤毛还可滤食水中的微小食物颗粒，送至河蚌唇片再食入，因此鳃还可辅助河蚌摄食。