河蚌是有珍珠的,但不是每个河蚌都会有,只有当外界的虫子或者是沙子等小颗粒进入到河蚌体内后,河蚌为了不让自己受到刺激,会分泌一些珍珠质,将这些虫子和石头包裹起来,时间一长,就形成了了珍珠。
若从市场买回来的河蚌一次性吃不完,需养一段时间,则可取一盆子,放适量自来水(高度没过河蚌),然后盆底放一层泥沙供河蚌栖息,再将盆子放在阴凉通风处,一定不能放在太阳光能照射的地方,如果喂养的时间可能超过3天,则期间可每5天左右喂养一小半勺豆浆。
养殖方式:目前多采用吊养与笼养,吊养有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上,笼养数量依笼大小而定,一般以每只蚌都能接触笼底为适宜。养殖密度:育珠河蚌一般每亩为800-1200只,外荡为600-800只,具体视体重及水域肥度而定。混养方式:以育珠为主的池塘可适量放养鳊鱼、鲫、草鱼、鳜鱼、黄颡鱼等。
河蚌又叫蚌壳、歪儿等,主要生活在池沼、河流以及淡水湖泊等水底,一般是半埋在泥沙中,其肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料,河蚌可用来烧、烹、炖、煮等,是一种营养价值很高的食材。
雌蚌将成熟卵子排至身体外套腔,而雄蚌将成熟精子排至水体,后续精子随水进入雌蚌外套腔中与卵子结合形成受精卵。受精结束后,受精卵于雌蚌两侧外鳃瓣上进行胚胎发育,在形成钩介幼虫后离开雌蚌,附着于鱼体营寄生生活,最终破囊落入水底,营底栖生活。
常见的河蚌主要有5种,分别为褶纹冠蚌、三角帆蚌、背角无齿蚌、背瘤丽蚌、圆顶珠蚌。1、褶纹冠蚌:别称湖蚌、绵蚌、鸡冠蚌,常见于我国沿海地区,主要栖息地为淡水、缓流与静水水域的湖泊等水域。2、三角帆蚌:别称三角蚌、珍珠蚌、淡水珍珠蚌,广泛分布于江苏、湖南、湖北等地方,尤其是洞庭湖和中型湖泊等水域。
河蚌的平均寿命一般为2年左右,夏季若让它处于无水的环境中,则只能存活6-12小时左右,冬季可存活1-2天。养殖河蚌要求在水源充足无污染的地方建造池塘,有毒物质的含量不能超过渔业水质标准,水体透明度需达到30厘米,水温需保持在18-28℃,夏季溶氧含量要超过5毫克/升,冬季溶氧含量要超过3毫克/升。
1、自然环境:河蚌一般栖息在江河湖泊、池塘、小溪的泥质或沙质中。2、人工养殖条件:微流水养殖,水深为2-3m左右,土质以粘土为宜,水体ph控制在7-8之间,水体透明度30cm左右,水温18-28℃左右,氧气溶解量在3-5mg/L以上,钙含量在10mg/L以上,亚硝酸盐含量在0.01-0.1mg/L之间。
一般30厘米的河蚌需要生长3年左右,河蚌的营养价值很高,而且可以生产珍珠,所以具有一定的食用价值和经济价值。河蚌平时主要生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中,只有天气炎热时,才会将大部分的身体裸露在泥外,它爬行非常缓慢,一般1分钟只能前进数厘米且会留有1条浅沟。
河蚌在没水的情况下冬季可以活1-2天左右,夏季只能活6-12个小时左右,河蚌死后其壳会微微张开,且死了的河蚌是不能再食用的,因为河蚌死后会急速分泌一种粘液,这种粘液对身体是有一定危害的,因此如果河蚌死了,我们应立即丢掉。
河蚌营养价值丰富,吃法也多种多样,最长见的是用来煲汤,可加豆腐、冬瓜等,煲出来的汤清甜可口,也可将河蚌肉放油爆炒,再加入葱、姜、蒜、醋、辣椒等配料,这样炒出来的河蚌肉很脆很好吃,也可以将河蚌和鸡蛋一起蒸着吃,蒸好后放点一些酱油可保存河蚌肉的原汁原味。