鲶鱼脱皮是怎么回事

鲶鱼对水质要求不高，且生长速度较快，一般来说比较容易饲养。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质以及微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

鲶鱼死后会浮在水面上。由于鲶鱼死后，细胞失去了活性，导致鲶鱼肉质的密度低于水，所以会浮出水面。通常情况下，鱼类死后都会浮出水面。

鲶鱼的鱼皮中含有大量胶原蛋白，可以起到美白皮肤的作用，让皮肤更加的莹润有光泽。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐藏于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。

鲶鱼：身体有较多的黏液，表面没有鳞片，背鳍较小没有硬刺，有4-6根鳍条（胡须），臀鳍很长，后端连于尾鳍。黑鱼：身体前部呈圆筒形，后部侧扁，头较长，前部略平扁，后部稍隆起，吻短圆钝，下颌稍突出，体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色斑纹。

鲶鱼长途运输可以参考以下方式：由于鲶鱼比较好动，将塑料布垫在车后的拖斗上，装入清水，注意水面不要太高，将鲶鱼放入水中后在拖斗上方盖上网布或其它覆盖物，防止鲶鱼乱跳。在车上放置充氧器，定时向水中充氧，以免导致鲶鱼缺氧，水温控制在20度-25度。

鲶鱼不能和锦鲤混养。鲶鱼为肉食性鱼类，且生长速度快，体型较大，饥饿时具有较强的攻击性，因此不能与锦鲤混养。鲶鱼的捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼以及泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。

鲶鱼生长的环境比较脏乱，但是鲶鱼本身只要清洗干净是不脏的，它们会吃一些比较脏的食物，如一些腐烂的食物或者垃圾等，但它们在吃掉这些食物之后，会将其消化。鲶鱼富含蛋白质和脂肪，营养丰富，是肉食性鱼类，肉质细嫩少刺，美味浓郁。

鲶鱼不适合养殖在家中，因为鲶鱼在水盆内难以呼吸，且水盆过小时会导致身体弯曲，因此建议用池塘养殖。1、养殖环境：挑选一个大小适宜的池塘，池塘要有良好的排水条件和充足的水源。2、建立鱼塘：用水泥砂浆将鱼墙压平，底部放一些瓷砖圆柱，以便为鲶鱼提供休息的场所。3、鱼苗入塘：对鱼塘进行消毒，然后彻底洗净，放入鱼苗，放苗后要细心照料。4、投喂饲料：鱼苗长到一定程度后，将商业饲料与其他饲料混合投喂。

生活环境：主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。特点：眼小，视力较弱，嘴巴、头部和肚子较大，身上有黏液，身体无鳞片。

把鲶鱼宰杀好，放在一个盆子里，然后烧一锅开水，把开水刚烧开轻浇到鲶鱼身上看鱼身上粘液全部变色，加冷水，然后轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液，接下来把鱼腮抠掉，然后把鱼肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗干净，最后可以把鱼倒入盐水中浸泡片刻再捞出烹饪。