天麻种植技术与栽培管理，野生天麻和人工天麻的区别

长江三峡神农架、长白山、云贵高原、大别山等为我国天麻产地。其中以长江三峡神农架每年的天麻产量最高；云贵高原主要生产乌红杂交天麻以及红天麻，品质优良，主要种植在四川南部南充以及贵州西北地区。种植天麻应该严格控制温度，天麻的最佳生长温度为15℃-25℃，超过30℃和低于5℃均不利于生长。

品种不同：天麻豆一般指天麻子，属于五加科、通脱木属、通脱木种，鹰嘴豆是一年生或多年生攀缘草本植物，属于豆科、鹰嘴豆属、鹰嘴豆种。

外观不同：天麻豆的果序较大，荚果外具有密集的尖刺，鹰嘴豆的荚果呈卵圆形，较膨胀，内有1-4颗种子，种子被有白色的短柔毛，其中一端比较尖细。

1、分级：150g以上的大箭麻为一级，75-150g的箭麻为二级，75g以下的箭麻为三级。2、清洗：采收后，使用清水将泥沙冲洗干净。3、熏煮：一级天麻，水煮10-15分钟左右，二级品天麻水煮8-10分钟左右，三级品天麻，水煮6-8分钟左右（每5kg水中添加100g明矾）。4、熏煮：将煮好的天麻转移至熏房，用硫磺熏20-30分钟。5、烘炕：使用火炕烘干天麻，当90%以上天麻干透后，出炕。

1、准备好天麻种、蜜环菌种、木材、树叶、河沙等材料。2、种植时，先在畦底铺一层3-5厘米的阔叶树树叶，把木棒间隔5-8厘米放进去。3、先放置菌种和天麻籽料，用半腐熟的落叶、河沙填平，可用同样的方式再放置第2层。4、最后在菌种上覆盖10-15厘米的泥土，再盖上一层落叶即可。

1、温度：天麻的生长适温为10-25℃，气温达到8℃时开始萌动生长，达到30℃时停止生长，若气温超过30℃，则蜜环菌和天麻的生长会受抑。2、湿度：腐殖土的含水量为50-60％时，天麻生长良好，湿度过大时块茎容易腐烂。3、土质：疏松的沙质土壤适合天麻生长，适宜PH值为5.5-6。

1平方米的天麻单产量一般为10公斤左右，按照收购价新鲜天麻30-40元/公斤，1平方米的产值大约为300-400元左右，然后减去成本，种植天麻一亩纯利润在7万元左右。天麻为多年生寄生草本，一般高大约60-100厘米，而且全株不含叶绿素。

天麻是一年一挖还是几年一挖要根据情况决定。无性繁殖冬栽天麻，次年深秋至初冬或第3年春季采挖。采收天麻应在休眠期采收，这时天麻已停止生长，此时采收既便于加工，又利于收获后及时栽培。采收天麻时要认真细致，注意不要损伤麻体。首先要小心地将表土扒去，取出土上层菌材以及填充料，然后轻轻地将天麻取出，这样一层一层地收获。

1、栽培时间：一般是10月下旬至次年4月。2、栽培场地：能够选在房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块。3、整地建畦：平地作畦可以就地按照宽度80cm、深度10cm、长无限制作。4、温度管理：能够适合天麻生产的温度为13℃-25℃。5、水分管理：冬季至明年清明前的土壤湿度应维持在10%-20%，4-6月份时应将土壤湿度提高到60%左右。

于冬季11月份种植的天麻一般在次年8-10月份左右采收，于春季2-5月份种植的天麻一般在10-12月份左右采收。天麻在我国主要分布于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、湖南、四川等地方，它主要生长在林中的空地上、林缘和灌丛边缘上。

天麻花粉拌萌发菌可以放置1个月左右。用萌发菌处理天麻种子的方法主要用于天麻有性繁殖，可克服现有处理方法存在的发芽率低，难以满足生产要求的问题。使用萌发菌时一定要先选择箭麻，箭麻的选择时间一般在秋冬交际。收获天麻时，可选择个体发育完好、无损伤和病害、顶芽饱满、重100g以上的箭麻培育种子。