天麻的生长条件和环境，附种植周期

1、土地整理：选择相对湿度在65%，透气性良好，腐殖质较厚的地块进行栽培，然后开塘（塘间距50cm，塘宽70cm，长100cm，深25cm）。2、培育蜜环菌：蜜环菌多分布在高山森林的腐朽木上，以及一些蕨类和禾草的根上，当发现后，将蜜环菌载体砍碎收回，用作菌种。

天麻发霉了不能吃。发霉的食物已经变质了，可见霉点是产生了成熟的霉菌菌丝，肉眼看不见的部分也会有霉菌在扩散，食用可能会出现食物中毒。

品种不同：天麻豆一般指天麻子，属于五加科、通脱木属、通脱木种，鹰嘴豆是一年生或多年生攀缘草本植物，属于豆科、鹰嘴豆属、鹰嘴豆种。

外观不同：天麻豆的果序较大，荚果外具有密集的尖刺，鹰嘴豆的荚果呈卵圆形，较膨胀，内有1-4颗种子，种子被有白色的短柔毛，其中一端比较尖细。

1平方米的天麻单产量一般为10公斤左右，按照收购价新鲜天麻30-40元/公斤，1平方米的产值大约为300-400元左右，然后减去成本，种植天麻一亩纯利润在7万元左右。天麻为多年生寄生草本，一般高大约60-100厘米，而且全株不含叶绿素。

加强对温度、湿度和空气的管理，控制穴内湿度，将环境保持干燥，可以减少霉菌的发生；将杂菌刮除，然后晾晒1-2天，或用浓度为75%的酒精、多菌灵等消毒液进行局部消毒后再进行使用，若情况较为严重，应放弃使用；加大蜜环菌的用量，菌枝或菌种放得多能让天麻菌长得快，从而抑制其它杂菌的生长。

天麻三下窝栽培的时间为11月到第2年的3月之间，准备好木材、树木枝丫、落叶等备用，挖坑摆放木材，将每根菌棒（木材）相对方向各砍3-4个鱼鳞口，放3块密环菌，撒一点点土，将木头之间的空隙填平不留空隙，然后放天麻种子，每根菌棒放5粒种子，覆盖10厘米厚的土，然后盖上树叶保湿，夏季高温条件做好遮阴措施。

1、栽培时间：一般是10月下旬至次年4月。2、栽培场地：能够选在房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块。3、整地建畦：平地作畦可以就地按照宽度80cm、深度10cm、长无限制作。4、温度管理：能够适合天麻生产的温度为13℃-25℃。5、水分管理：冬季至明年清明前的土壤湿度应维持在10%-20%，4-6月份时应将土壤湿度提高到60%左右。

1、准备好天麻种、蜜环菌种、木材、树叶、河沙等材料。2、种植时，先在畦底铺一层3-5厘米的阔叶树树叶，把木棒间隔5-8厘米放进去。3、先放置菌种和天麻籽料，用半腐熟的落叶、河沙填平，可用同样的方式再放置第2层。4、最后在菌种上覆盖10-15厘米的泥土，再盖上一层落叶即可。

天麻是一年一挖还是几年一挖要根据情况决定。无性繁殖冬栽天麻，次年深秋至初冬或第3年春季采挖。采收天麻应在休眠期采收，这时天麻已停止生长，此时采收既便于加工，又利于收获后及时栽培。采收天麻时要认真细致，注意不要损伤麻体。首先要小心地将表土扒去，取出土上层菌材以及填充料，然后轻轻地将天麻取出，这样一层一层地收获。

采收方法：将表土扒去，取出土壤上层的菌材以及填充料，然后将天麻的根茎取出，一层一层地收获即可。加工方法：将天麻分级后放在水中洗净，然后将其表皮剥干净，再按等级将天麻放入蒸笼上蒸煮15-30分钟左右，待其熟透后放在阳光下暴晒，直至晒干为止。