紫苏别名叫桂荏、赤苏等。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物,原产于中国,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,在日本多用于料理,在中国南方地区一般作调味品使用,也有少数地区用作蔬菜或入茶、入药。
紫苏粉是食品调料。紫苏粉是以紫苏为原料提取的营养食品,其中每100克含α-亚麻酸35.26克,是人体必需的脂肪酸,食用时可以直接使用或与传统食品搭配,还可以用来熬粥或做成紫苏打糕等。
紫苏叶和苏子叶没有区别,它们都是紫苏的叶片。紫苏叶分为了两种类型,一种呈绿色、花白色,另外还有一种呈花紫色、紫色,主要用于药用、香料、食用等方面,嫩叶可直接生食、作汤。
紫苏原产于中国,主要分布于印度、缅甸等国家,在中国华北、华中、华南、西南及中国台湾省均有野生种和栽培种。紫苏又叫桂荏、赤苏等,是唇形科紫苏属一年生草本植物,在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。
紫苏在南方大多数地区就叫“紫苏”。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物,原产于中国,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶、梗、果均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶还可淹渍。
紫苏干叶的亩产量一般为200-300公斤左右。种植紫苏一般可亩产3000公斤左右的鲜叶,如果将其出口到日本、韩国等国家每公斤可卖到35元,每亩的年收入可以达到几万元,即使扣除场地租金、幼苗肥料、进货费用、人员工资、水电杂费等费用也依然具有可观的收益。
紫苏一般是在春季种植,如果要在冬季种植紫苏就必须在大棚内进行,在种植之前,需要在土壤中撒一些有机肥,但是使用的有机肥必须要是发酵好的,如果在种植时天气特别干燥,可以在紫苏播种之后在土壤上面覆盖一层地膜,因为地膜能够起到比较好的保湿保温的作用。
选择在土壤肥沃、保水保湿、不易板结的土壤地块种植紫苏,整地时将土壤和肥料混合搅拌均匀后耙平整细即可。春季3-4月份适宜种植紫苏,撒播要注意将撒好的种子轻轻的压入土中,条播需提前开沟,沟距20-25厘米,播种后覆土即可。后期追肥主要以氮肥为主,追肥2-3次,根据紫苏需水情况、降雨情况进行浇水和排水。
紫苏和紫草不一样。紫苏又叫桂荏、白苏,是唇形科紫苏属一年生草本植物,茎高0.3-2米,叶呈阔卵形或圆形,叶缘有粗锯齿,叶两面呈绿色或紫色,或仅背面呈紫色,主要用于药用、油用、食用等;紫草是紫草科紫草属多年生草本植物,茎高0.4-0.9米,叶无柄,呈卵状披针形至宽披针形,叶片呈绿色,主要用于药用。
紫苏掉叶主要原因是患有斑枯病、菟丝子等。斑枯病会对叶片造成危害,病株发病后,叶片会出现黑色斑点,严重时斑点会逐渐扩大,知道植株枯死落叶,可用代森锰锌等药剂进行喷洒防治;菟丝子一般在局部发生,紫苏会被橙色的藤蔓植株缠住,导致植株无法直立生长,过一段时间后会逐渐变萎焉,黄化掉落,可喷洒拉索乳油防治。
紫苏和苏子叶一样,是一种植物。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物,原产于中国,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶、梗、果均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶还可淹渍。