紫苏南方叫什么

紫苏在春季播种好，具体时间需根据当地的气候气温条件决定，一般在南方地区播种时间以3月份左右为佳，北方地区以4月中下旬为佳。紫苏种植可以采用沟播法，种植前在土壤中施入腐熟的有机肥，播入种子后浇透水，再覆盖0.5厘米半干细土即可。

紫苏在当地超市、农贸市场都可以买到。紫苏又叫桂荏、赤苏等，是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，在日本多用于料理，在中国南方地区一般作调味品使用，也有少数地区用作蔬菜或入茶、入药。

紫苏叶刚长出时叶片正面呈绿色，背面呈紫色，但随着生长叶片内的花青素会增多，叶片也会逐渐变成紫色，所以紫苏叶片就有紫色和绿色两种颜色。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶还可淹渍。

紫苏原产于中国，主要分布于印度、缅甸等国家，在中国华北、华中、华南、西南及中国台湾省均有野生种和栽培种。紫苏又叫桂荏、赤苏等，是唇形科紫苏属一年生草本植物，在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。

紫苏和紫草不一样。紫苏又叫桂荏、白苏，是唇形科紫苏属一年生草本植物，茎高0.3-2米，叶呈阔卵形或圆形，叶缘有粗锯齿，叶两面呈绿色或紫色，或仅背面呈紫色，主要用于药用、油用、食用等；紫草是紫草科紫草属多年生草本植物，茎高0.4-0.9米，叶无柄，呈卵状披针形至宽披针形，叶片呈绿色，主要用于药用。

紫苏叶和苏子叶没有区别，它们都是紫苏的叶片。紫苏叶分为了两种类型，一种呈绿色、花白色，另外还有一种呈花紫色、紫色，主要用于药用、香料、食用等方面，嫩叶可直接生食、作汤。

紫苏一般是在春季种植，如果要在冬季种植紫苏就必须在大棚内进行，在种植之前，需要在土壤中撒一些有机肥，但是使用的有机肥必须要是发酵好的，如果在种植时天气特别干燥，可以在紫苏播种之后在土壤上面覆盖一层地膜，因为地膜能够起到比较好的保湿保温的作用。

选择在土壤肥沃、保水保湿、不易板结的土壤地块种植紫苏，整地时将土壤和肥料混合搅拌均匀后耙平整细即可。春季3-4月份适宜种植紫苏，撒播要注意将撒好的种子轻轻的压入土中，条播需提前开沟，沟距20-25厘米，播种后覆土即可。后期追肥主要以氮肥为主，追肥2-3次，根据紫苏需水情况、降雨情况进行浇水和排水。

紫苏干叶的亩产量一般为200-300公斤左右。种植紫苏一般可亩产3000公斤左右的鲜叶，如果将其出口到日本、韩国等国家每公斤可卖到35元，每亩的年收入可以达到几万元，即使扣除场地租金、幼苗肥料、进货费用、人员工资、水电杂费等费用也依然具有可观的收益。

品种不同：紫苏属于紫苏属、紫苏种，薄荷属于薄荷属、薄荷种。

别称不同：紫苏也叫白苏、青苏，薄荷也叫银丹草、夜息香。

外观不同：紫苏茎高0.3-2米左右，叶片呈阔卵形，叶缘有粗锯齿，叶片两面呈绿色或紫色，薄荷茎直立，株高30-60厘米左右，叶片对生，颜色为绿色，形状多为披针形、椭圆形，全株带有芳香味。