油麦菜和油菜不一样。油麦菜又称油荬、香水生菜,属菊科莴苣属,叶片呈长披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,味道较苦。油菜学名上海青,属十字花科芸苔属,叶片呈椭圆形,全缘有不明显波状齿,基部渐狭成宽柄,味道较甜。
育苗:进行催芽处理后,将种子播撒到田园土以及腐熟的牛粪制成的苗床土上(6g/平方米),播种后覆土,覆盖薄膜。移栽:当幼苗长出4-6片真叶的时候,进行移栽(株行距为10×10-15cm)。管理:每亩大田施加3500-4000kg腐熟有机肥,20-25kg磷肥,40-50kg氮肥,10-15kg钾肥。
油麦菜一般不怕冻(在不低于0°C的情况下),它较为耐寒。油麦菜的适应性较强,其耐热、耐寒性较好,一般可春种夏收、夏种秋收,如果是在早秋种植通常可以元旦前收获。油麦菜营养丰富,口感鲜嫩,可生食或熟食,是蔬菜中的上品。
油麦菜干边可能是高温危害造成。防治时需加大温室放风口,适量浇水,保持地块湿润,确保水分供应充足,还可以喷施报农活力素或邯贵518液肥或先正达益施帮,增加油麦的抗旱抗逆性,减少油麦干边或干点。
油麦菜老了(叶子变焉)一般可以用水浸泡一段时间,使其充分吸收水分。油麦菜含有较多的维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、铁等营养元素,其口感鲜嫩,可生食或熟食,是蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称。
油麦菜一年四季都可以种植。油麦菜的春季种植的时间一般为4月份中下旬至5月份中旬,夏季的种植时间一般为8月份,秋季的种植时间一般为9月份,冬季的气温较低,应尽量选择大棚种植。
油麦菜相比其他的农作物蔬菜不容易长虫,因为它的味道有一点苦,所以不容易长虫,但不是完全不生虫。油麦菜常见的虫害有蚜虫,其成虫和幼虫会吸食叶背、嫩茎上的汁液,会导致嫩茎、花梗受害弯曲,植株矮小弱化,严重时可造成枯萎死亡。防治蚜虫需及时清除田间及周围杂草,还可以喷施10%虫螨灵3000倍液。
油麦菜又叫油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等,它是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物,其原种产于地中海沿岸。油麦菜是我国从国外引进的蔬菜品种,在我国多地均有栽培。
油麦菜不是莴笋叶。油麦菜为菊科莴苣属一年生或二年生草本植物,原产于地中海沿岸,须根系,茎短缩,有乳汁,叶互生,长椭圆形至披针形,花黄色,发芽适温及生长适温10-25℃。
油麦菜是长叶莴苣的变种,叶片表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴笋又称莴笋,是同一种蔬菜,其叶片表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。
油麦菜需要焯水1分钟左右,变成翠绿色后即可捞出,能够去除苦味,还能保持叶片的鲜亮嫩绿。油麦菜又称油荬、香水生菜,原种产于地中海沿岸,是国外引进的蔬菜品种,其纤维较多,是优质的高营养低热量蔬菜。