芋头一般在春季栽培,具体种植时间在一月至三月份之间视温度、湿度而定。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养以及药用价值较高,是老少皆宜的营养品。除主要利用淀粉外,芋头还可用于制醋、酿酒、分离蛋白质以及提取生物碱等。
芋头一般很少作为主食进行食用,不过芋头的淀粉含量较高,是可以作主食的。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培,芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,现全球各地均有广泛栽培。
芋头一般不算粗粮。根据粗粮不同的形态,可将粗粮分为三大类。谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
北方种植荔浦芋头可以在一月上旬播种,亩栽3600株,行距为60-65cm,株距为27-30cm,覆地膜,加盖小环棚。早熟种在8月下旬采收,晚熟种在9月中旬采收;还可以在2月下旬播种,行距60cm,株距30cm,地膜加小拱棚履盖,亩栽3300株,早熟种9月上旬、中熟种9月中旬、晚熟种9月下旬可采收。
芋头不能连续种2年是因为芋头最忌重茬,重茬会导致病菌滋生,使得芋头出现枯萎、叶枯等病害。芋头的收获及贮藏方法:叶片变黄、根系枯萎是成熟的象征,应及时停止供水,先挖出一边的泥土,再抓紧茎叶向内拉;芋头贮藏时可在阴凉处堆放,适宜的温度范围是7-10℃,相对湿度不能太高,以85%为宜。
芋头不能切开后种植,因为芋头在切开后很难愈合伤口,会导致芋头腐烂无法成活。在种植时应选择顶芽充实、球茎粗壮饱满、无病虫、表面光滑、芽眼明显的完整芋头作种,种植地应选择土壤肥沃,且深厚的地方。
一般来说在芋头种植过程中,没有明确不能使用的肥料,只要注意尽量少用氯基的肥料即可。在芋头的生长期间对肥料的需求很大,其中对钾肥的需求为最高,氮肥次之。如果在施肥过程中,不小心多施了肥料,可以采用多浇水的方法来稀释肥料的浓度,后续再追加一些微肥。
北方可以种芋头。芋头原产于我国以及印度、马来半岛等热带地区。我国南北地区长期栽培,埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种,视其为主要食料,由于芋头喜高温湿润,栽培规模愈向南愈盛。
1、污斑病:主要危害叶片,初期出现绿褐色病斑,随后扩大,甚至出现霉层,可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等药剂防治。2、灰斑病:主要危害叶片,发病时会出现1-4毫米的深灰色病斑,可在病情初期喷洒77%可杀得可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治。
1、土地整理:秋后时分,耕翻土壤,深度在30cm以上,3月上旬时,每亩施加5000kg腐熟土杂肥,50kg复合肥。2、催芽播种:种芋晾晒2-3天,打破休眠状态,然后将种芋混合在麦秸中,放置在向阳背风处催芽,温度控制在20-25℃,后续等到5cm处地温超过12℃时进行播种,每亩种植3800-4200株。
芋头一般在夏末或秋季(8-10月)收获。芋头从种植到成熟大概需180天到260天左右,收获的时间在8月份至10月份之间,早熟品种在8月份左右即可收获,晚熟的品种一般要到9至10月份才可采收。