芋头俗称什么

较为常见的有多头芋、大魁芋、多子芋、红芋等。

多头芋：子芋甚少，母芋分蘖群生，是台湾省山地栽培的品种。

大魁芋：子芋少，母芋单一或少数，肥大而味美，植株高大，分蘖力强，在我国台湾省、福建、广东等热带地区常见。

多子芋：多纤维，味不美，子芋多而群生，本类分蘖力强，子芋易与母芋分离。

红芋：母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大。

反沙芋头不沙是因为糖水比例错误，或者熬糖时间太久，变成了拔丝芋头。反沙芋头在制作时糖水比例需要控制在2：1，水多了熬不出糖浆，熬糖时还需要用小火慢熬，出泡时放入芋头，快速翻炒，关火冷却之后就变成了糖沙。

1、整地开沟：深翻土壤后按适宜行距开挖宽50厘米，深35厘米的沟，亩施2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥。2、育苗播种：选择外表无损坏的种子放在太阳下晒3-4天，然后进行催芽，发芽后再栽植。3、肥水管理：追肥应分次施用，在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追施2-3次。4、遮阳网：覆盖黑色的遮阳网。

芋头和芋艿没有区别，芋头又叫芋艿、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等，属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。它原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。芋头的栽培品种较多，常见的有三大类型，分别为多头芋、多子芋和大魁芋。

芋头的口感更加类似薯类食物，香芋的口感像板栗一样，略带甜味；香芋个头较小，芋头较大；香芋适宜生长的温度为15-20℃，芋头生长适温为20-25℃，喜欢生活在高温湿热的地方。

一般来说在芋头种植过程中，没有明确不能使用的肥料，只要注意尽量少用氯基的肥料即可。在芋头的生长期间对肥料的需求很大，其中对钾肥的需求为最高，氮肥次之。如果在施肥过程中，不小心多施了肥料，可以采用多浇水的方法来稀释肥料的浓度，后续再追加一些微肥。

土地整理：深耕深翻土地，施加3000kg优质有机肥和适量的复合肥。播种：每亩苗床播种100-150kg（规格10cm×10cm），等到芽长到3-5cm进行移栽。定植：等行距栽培，株距控制在30-40cm，行距控制在70-80cm，每亩地栽种3000株。追肥：追肥4-5次，以腐熟有机肥为主。

芋头一般来说算蔬菜。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养及药用价值较高，是老少皆宜的营养品。除主要利用淀粉外，芋头还可用于制醋、分离蛋白质、酿酒以及提取生物碱等。

1、选地整地：选择肥沃疏松、排灌方便、保肥保水能力强的地块作为种植地，然后深翻土壤并做畦。2、施足基肥：亩施2500公斤腐熟的有机肥，氮磷钾肥料要按照1.2：1：2的比例施用。3、选择种块：选择无伤口、无病虫害、芽尖完整的子芋作为种芋。4、晒种催芽：对种芋进行晒种、催芽处理，待芽长达到1厘米时便可播种。5、播种时间：3月份上中旬为适宜播种时间，播种后要适时追施提苗肥，并做好培土、锄草、覆膜工作。

在种植条件良好的情况下，芋头的亩产量一般在4000斤左右。不同品种的芋头亩产量也会有所差异，比如红芋的亩产量一般为3000-3400斤左右，白芋的亩产量为1600斤左右，而槟榔芋的亩产量可以达到6000斤左右。