芋头病的防治和识别

1、污斑病：主要危害叶片，初期出现绿褐色病斑，随后扩大，甚至出现霉层，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等药剂防治。2、灰斑病：主要危害叶片，发病时会出现1-4毫米的深灰色病斑，可在病情初期喷洒77%可杀得可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治。

土地整理：深耕深翻，每亩地施加2500kg腐熟有机肥。播种：每亩苗床播种100-150kg种芋，室温控制在20-25℃，等芽长到3-4cm时定植。定植：等行距栽培，株距控制在30-40cm，行距控制在70-80cm，每亩栽种3000株。肥料：从6月中旬开始，每隔15-20天，追肥2-3次腐熟粪肥。

芋头的口感更加类似薯类食物，香芋的口感像板栗一样，略带甜味；香芋个头较小，芋头较大；香芋适宜生长的温度为15-20℃，芋头生长适温为20-25℃，喜欢生活在高温湿热的地方。

芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，先全球各地均有广泛栽培。我国的芋头资源较为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头喜高温多湿的环境，13-15℃球茎开始发芽，球茎发育温度以27-30℃为宜。

芋头一般在膨大期时打膨大素，此时芋头形成新块茎，会利用种芋的营养，使子体的根、茎、叶生长，80%的产量在此时产生，打膨大素能够将植物的营养生长向生殖生长的逐步转化，加强细胞分裂，增加细胞数量，加速蛋白质的合成促进器官形成，提高芋头的产量。芋头常用的控旺管理方法有物理控制和药物控制。

1、选择球茎没有伤口、芽尖保存较好的优质芋种，在终霜后，或者4月中下旬栽种。2、播种前把芋头晒1-2天，通常15天后出芽，等芽长至1厘米左右时，便可以播种。3、多子芋的栽种行距为65厘米左右、株距35厘米左右，魁芋的株距为60厘米左右。4、栽种芋头之后要在上面盖上细土，稍稍露出芽即可。

坏了的芋头会变软、发黄、发黑，闻起来有一点酒味，还有一股碱味。芋头的外表往往会有一些毛，会遮盖部分表皮，可以拨开皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹。芋头是根茎类淀粉食物，它耐储存，但不宜存放在冰箱内，建议放在阴凉且通风的地方，用纸袋储存。

芋头不能连续种2年是因为芋头最忌重茬，重茬会导致病菌滋生，使得芋头出现枯萎、叶枯等病害。芋头的收获及贮藏方法：叶片变黄、根系枯萎是成熟的象征，应及时停止供水，先挖出一边的泥土，再抓紧茎叶向内拉；芋头贮藏时可在阴凉处堆放，适宜的温度范围是7-10℃，相对湿度不能太高，以85%为宜。

芋头不能切开后种植，因为芋头在切开后很难愈合伤口，会导致芋头腐烂无法成活。在种植时应选择顶芽充实、球茎粗壮饱满、无病虫、表面光滑、芽眼明显的完整芋头作种，种植地应选择土壤肥沃，且深厚的地方。

1-3月为种植毛芋头的时间。选择在保水力强、土壤肥沃的地块种植芋头，整地开沟并施用2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥作为基肥，选择优质的种子进行育苗，育苗完成后按株距40厘米进行移栽，亩种植45000株左右，幼苗期、发棵期和球茎生长盛期追施磷钾肥，浇水保持土壤湿润即可。8月夏末或10月即可收获。