怎样知道芋头可以挖了，附芋头的种植技术

1、土地整理：耕翻土地时，每亩地施加50kg生石灰消毒，然后每亩地施加1500-2000kg腐熟农家肥，50-100kg生物有机肥，25kg硫酸钾复合肥作为基肥，并整平做畦。2、播种：播种前进行晒种，然后将种芋放置在20-25℃环境下催芽，等到气温达到13-15℃以上时开沟播种，株距25-40cm左右。

芋头一般在膨大期时打膨大素，此时芋头形成新块茎，会利用种芋的营养，使子体的根、茎、叶生长，80%的产量在此时产生，打膨大素能够将植物的营养生长向生殖生长的逐步转化，加强细胞分裂，增加细胞数量，加速蛋白质的合成促进器官形成，提高芋头的产量。芋头常用的控旺管理方法有物理控制和药物控制。

1、选择球茎没有伤口、芽尖保存较好的优质芋种，在终霜后，或者4月中下旬栽种。2、播种前把芋头晒1-2天，通常15天后出芽，等芽长至1厘米左右时，便可以播种。3、多子芋的栽种行距为65厘米左右、株距35厘米左右，魁芋的株距为60厘米左右。4、栽种芋头之后要在上面盖上细土，稍稍露出芽即可。

芋头冻了之后是否还能食用是视情况来定的，在冻了之后若没有出现冻伤的情况，可以在蒸熟后食用，但口感一般不太好。若芋头在解冻后，出现了变色、变软的情况，则建议不要继续食用了。芋头经过冷冻之后除了水分会冻结成冰，温度太低还会引起变褐、变黑、变软或者变味等情况。

芋头一般很少作为主食进行食用，不过芋头的淀粉含量较高，是可以作主食的。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。

1-3月为种植毛芋头的时间。选择在保水力强、土壤肥沃的地块种植芋头，整地开沟并施用2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥作为基肥，选择优质的种子进行育苗，育苗完成后按株距40厘米进行移栽，亩种植45000株左右，幼苗期、发棵期和球茎生长盛期追施磷钾肥，浇水保持土壤湿润即可。8月夏末或10月即可收获。

芋头不能切开后种植，因为芋头在切开后很难愈合伤口，会导致芋头腐烂无法成活。在种植时应选择顶芽充实、球茎粗壮饱满、无病虫、表面光滑、芽眼明显的完整芋头作种，种植地应选择土壤肥沃，且深厚的地方。

1、污斑病：主要危害叶片，初期出现绿褐色病斑，随后扩大，甚至出现霉层，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等药剂防治。2、灰斑病：主要危害叶片，发病时会出现1-4毫米的深灰色病斑，可在病情初期喷洒77%可杀得可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治。

1、土壤：需要准备好苗床以及田块，可在向阳背风且排水性能良好的地方建苗床，而田块需要进行深翻以及施肥。2、选种：种芋需要选择顶芽充实且球茎饱满的芋头。3、播种：可按照行株距10cm×10cm进行播种，并依次覆盖湿沙以及浇温水，当芽长至3-4cm时就可定植。

一般来说在芋头种植过程中，没有明确不能使用的肥料，只要注意尽量少用氯基的肥料即可。在芋头的生长期间对肥料的需求很大，其中对钾肥的需求为最高，氮肥次之。如果在施肥过程中，不小心多施了肥料，可以采用多浇水的方法来稀释肥料的浓度，后续再追加一些微肥。