芋头种植技术与管理，叶子发黄是什么原因引起的

北方可以种芋头。芋头原产于我国以及印度、马来半岛等热带地区。我国南北地区长期栽培，埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视其为主要食料，由于芋头喜高温湿润，栽培规模愈向南愈盛。

芋头一般不算粗粮。根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

1、芋疫病：叶片上会出现褐色病斑，球茎腐烂，最后导致植株枯死。2、软腐病：芋头根茎上出现水渍状病斑，之后病斑扩大，导致根茎软化腐烂。3、斑点病：叶片上出现不明显的小斑点，慢慢形成斑块，危害植株。4、蚜虫的幼虫成虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛等害虫聚集在植株叶片上，啃食枝叶，阻碍植株生长。

芋头一般来说算蔬菜。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养及药用价值较高，是老少皆宜的营养品。除主要利用淀粉外，芋头还可用于制醋、分离蛋白质、酿酒以及提取生物碱等。

1、土地整理：耕翻土地时，每亩地施加50kg生石灰消毒，然后每亩地施加1500-2000kg腐熟农家肥，50-100kg生物有机肥，25kg硫酸钾复合肥作为基肥，并整平做畦。2、播种：播种前进行晒种，然后将种芋放置在20-25℃环境下催芽，等到气温达到13-15℃以上时开沟播种，株距25-40cm左右。

芋头冻了之后是否还能食用是视情况来定的，在冻了之后若没有出现冻伤的情况，可以在蒸熟后食用，但口感一般不太好。若芋头在解冻后，出现了变色、变软的情况，则建议不要继续食用了。芋头经过冷冻之后除了水分会冻结成冰，温度太低还会引起变褐、变黑、变软或者变味等情况。

芋头和芋艿没有区别，芋头又叫芋艿、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等，属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。它原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。芋头的栽培品种较多，常见的有三大类型，分别为多头芋、多子芋和大魁芋。

芋头成熟的标志为芋头地上部的叶片变枯黄，根系也逐渐变枯萎，一般当芋头成熟后就需要及时进行收获，宜在晴天上午且芋头叶片上的露水已风干时进行收获，在收获时需要先挖出芋头一边的泥土，随后抓紧茎叶向内拉，减少机械损伤，去掉芋头的茎叶后再分开母芋与子芋并放在通风的地方晾干几天，然后再放在阴凉的地方进行储存，温度以在7-10℃为宜，相对湿度以在85%为宜。

芋头在8-10月成熟后就及时收获了，以便利用土地进行下一季作物的播种，所以农民不在冬天挖芋头，其次在一些地区冬天气温极低，会冻坏已成熟的芋头，甚至有些地方土地会被冻住，就无法挖芋头。

芋头一般在夏末或秋季（8-10月）收获。芋头从种植到成熟大概需180天到260天左右，收获的时间在8月份至10月份之间，早熟品种在8月份左右即可收获，晚熟的品种一般要到9至10月份才可采收。