灯笼椒盆栽成熟时间一般为7-11月。灯笼椒为辣椒的一个变种,因有多种颜色,故又名彩椒,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,由于其辣味较淡甚至根本不辣,因此通常作为蔬菜食用而不是调味料。
灯笼椒的辣度为0-1200SHU(辣度单位)。灯笼椒的中文学名叫“柿子椒”,又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等,因具有多种颜色,故名又叫“彩椒”。灯笼椒的辣味较淡甚至根本不辣,所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。
干灯笼椒香味浓郁,耐久煮,色泽诱人,是麻辣香锅或麻辣烫的选择之一,干灯笼椒的特点并不是辣,而是色、香、耐久煮、促食欲、辣度较低。灯笼椒为辣椒的一个变种,因有多种颜色,故又名彩椒,辣味较淡甚至根本不辣,通常作蔬菜食用而不是作为调味料。
灯笼椒和彩椒没有本质的区别,两者是同一种辣椒,彩椒只是灯笼椒的别称。灯笼椒的中文学名为“柿子椒”,又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等,因具有多种颜色,又被称为“彩椒”,除了常见的绿色,培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,辣味较淡甚至根本不辣,一般作蔬菜食用而不是作为调味料,不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
灯笼椒掉花掉果一般是因为种子的品种和质量较差、温度和湿度不适宜其生长、光照过于强烈导致紫外线灼伤椒果、管理不当等原因导致的。建议在种植的过程挑选品种较好的种子,播种前对土壤进行适当的整合,严格控制好温度,当植株长至一定程度后及时防治病虫害。
外观区别:灯笼椒一般呈扁球状,形状类似柿子,颜色艳丽,有绿、红、黄、紫等多种颜色。小米椒椒果个体小,比较尖细,皮薄籽多,未成熟时为淡绿色,成熟后为红色。
口感区别:灯笼椒辣度较低甚至不辣,而小米椒属于特辣型辣椒。
食用方法区别:灯笼椒通常作为蔬菜食用,小米椒一般作调料食用。
灯笼椒和青椒是同一个物种。青椒隶属植物界、双子叶植物纲、菊亚纲、茄科,和红色辣椒统称为辣椒,果实为浆果,别名大椒、灯笼椒、柿子椒等,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。
灯笼椒从种植到结果一般需要2-3个月。灯笼椒种子的发芽适合温度一般为23-30℃,低于15℃则会影响其发芽,而幼苗要求较高的温度,温度过低时会导致生长缓慢;其开花结果初期的白天适温一般为20-25℃,夜间为15-20℃,若结果期的土温过高,会不利于根系的生长,且容易引起毒素病和日烧病。
灯笼椒开花结果期可以根据长势喷施0.3%-0.5%的尿素或者0.2%-0.3%磷酸二氢钾等肥料,可以提高结果数和果实产量及品质,一般7-10天喷施一次,连喷2-3次。
灯笼椒为海椒的一个变种,它们之间是包含与被包含的关系。海椒是茄科辣椒属植物的统称,也叫辣椒、辣子、番椒、尖椒、辣角等,四川、贵州等地将辣椒称为海椒。灯笼椒在海椒中属于识别度很高的一个品种,它就像颗小灯笼,颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,辣味较淡甚至根本不辣,但香气浓郁。
灯笼椒的产地较多,在我国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南和西藏等省区都有产出。灯笼椒是辣椒的一个变种,因具有多种颜色,故名又叫“彩椒”,其辣味较淡甚至根本不辣,所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。