灯笼椒的产地较多,在我国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南和西藏等省区都有产出。灯笼椒是辣椒的一个变种,因具有多种颜色,故名又叫“彩椒”,其辣味较淡甚至根本不辣,所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。
灯笼椒蒴果一般呈扁球状,直径为8-15毫米左右,边缘有8-10条纵沟,成熟时带有红色,顶端具有环状而稍伸长的宿存花柱;花小,雌雄同株或异株,簇生于叶腋内,雄花束常着生于小枝的下部,雌花束则在上部,或有时雌花和雄花同生于一个叶腋内;椒果成熟后辣味较淡或不辣,颜色较为鲜艳。
高温干旱引起的黄叶:可以通过喷洒叶面肥或及时浇水,以缓慢恢复幼苗。缺氮黄叶:施用适量的氮肥或复合肥。缺镁黄叶:叶片会沿着主脉黄变,并逐渐扩展到整个叶片,但主脉和侧脉仍将保持清绿。缺钾黄叶:叶片边缘会失去绿色和黄色,植物中部附近叶片的尖端会逐渐变为黄绿色。
灯笼椒里面含有辣椒素,但是含量不高。灯笼椒的中文学名叫“柿子椒”,又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等,因具有多种颜色,故名又叫“彩椒”。灯笼椒的辣味较淡甚至根本不辣,所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。
灯笼椒枯萎病的治疗方法可参考以下方式:发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂(500倍液)、40%多硫悬浮剂(600倍液);此外也可用50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂(400倍液)、14%络氨铜水剂(300倍液)进行灌根,每株灌0.4-0.5升兑好的药液,视病情连续灌2-3次。
灯笼椒:形状似灯笼而得名,一般呈扁球状,果面光滑有光泽,有绿、红、黄、紫等多种颜色,辣味较淡甚至完全不辣,一般作蔬菜食用而不是作为调味料。
二荆条:椒角较为细长,椒尖一般有“J”形的弯钩,辣度适中,椒香味十分浓郁,适合川菜炒菜、制作红油等。
子弹头:形状短粗如子弹,椒果较小,表皮很光滑,色泽特别红亮,辣味比二荆条辣椒强烈,但香味和色泽却比不过二荆条辣椒。
灯笼椒和青椒是同一个物种。青椒隶属植物界、双子叶植物纲、菊亚纲、茄科,和红色辣椒统称为辣椒,果实为浆果,别名大椒、灯笼椒、柿子椒等,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。
灯笼椒从种植到结果一般需要2-3个月。灯笼椒种子的发芽适合温度一般为23-30℃,低于15℃则会影响其发芽,而幼苗要求较高的温度,温度过低时会导致生长缓慢;其开花结果初期的白天适温一般为20-25℃,夜间为15-20℃,若结果期的土温过高,会不利于根系的生长,且容易引起毒素病和日烧病。
灯笼椒适宜在河南种植。灯笼椒在我国主要分布于河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南和西藏等省区,野生的灯笼椒一般生于海拔300-2200米的山坡、溪流旁、灌木丛中或林缘。
灯笼椒:形似灯笼,大小均匀,颜色艳丽,除了常见的绿色,培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,辣味很淡甚至不辣,肉质厚而柔软,一般作蔬菜食用而不是作为调味料。
尖椒:果梗以及椒果一般直立生长,向顶端逐渐增粗,身形细长,下端有一个明显的尖儿,颜色虽然有青绿色的存在,但多数时候都会变成红色,味道极辣,不适宜单独食用,多作为辅菜进行调味。
灯笼椒盆栽成熟时间一般为7-11月。灯笼椒为辣椒的一个变种,因有多种颜色,故又名彩椒,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,由于其辣味较淡甚至根本不辣,因此通常作为蔬菜食用而不是调味料。