灯笼椒与彩椒的区别

灯笼椒开花结果期可以根据长势喷施0.3%-0.5%的尿素或者0.2%-0.3%磷酸二氢钾等肥料，可以提高结果数和果实产量及品质，一般7-10天喷施一次，连喷2-3次。

温度：种植灯笼椒需要保持环境温度在15℃-30℃间，比较适合灯笼椒生长。湿度：适宜的空气湿度为70%-80%，基质湿度为60%-70%。土壤：选择肥沃、透气性良好的土壤作为盆土。光照：灯笼椒对光照要求不严，将盆栽放置在有散射光的地方即可。

植株间密度过大或者长势过旺，中下部叶子互相重叠，光照不足，叶子就会黄化脱落；高温季节，忽然下雨或灌大水致使土壤缺氧，使根系吸取困难产生生理干旱，造成急性落叶；部分病虫害也会造成灯笼椒大量落叶。

灯笼椒：蒴果一般呈扁球状，直径为8-15mm左右，边缘有8-10条纵沟，颜色有绿、红、黄、紫等多种颜色，辣味较淡甚至根本不辣，肉质厚而柔软，一般作蔬菜食用而不是作为调味料。

干辣椒：红色辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，特点是含水量较低，适合长期保藏，主要是作为调味料食用。

高温干旱引起的黄叶：由于高温和干旱，根系中的水和肥料吸收不足而造成黄叶。营养缺乏引起的黄叶：缺氮、缺镁、缺钾、缺钙等都可能会导致辣椒出现黄叶现象。部分病虫害也会导致灯笼椒叶子发黄。

灯笼椒的产地较多，在我国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南和西藏等省区都有产出。灯笼椒是辣椒的一个变种，因具有多种颜色，故名又叫“彩椒”，其辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。

朝天椒比灯笼椒辣。灯笼椒辣度较低甚至根本不辣，多作为蔬菜食用而不是调味料，朝天椒成熟后一般为红色或紫色，果实较小，呈圆锥状，味较辣，我国南北均有栽培，也常作为盆景栽培。

外观区别：灯笼椒一般呈扁球状，形状类似柿子，颜色艳丽，有绿、红、黄、紫等多种颜色。小米椒椒果个体小，比较尖细，皮薄籽多，未成熟时为淡绿色，成熟后为红色。

口感区别：灯笼椒辣度较低甚至不辣，而小米椒属于特辣型辣椒。

食用方法区别：灯笼椒通常作为蔬菜食用，小米椒一般作调料食用。

朝天椒较辣，二荆条次之，灯笼椒辣度较低甚至完全不辣。朝天椒成熟后一般为红色或紫色，呈圆锥状，味较辣；二荆条辣椒口感辣度适中，味香，主产于四川；灯笼椒辣味较淡甚至根本不辣，通常作为蔬菜食用而不是调味料。

灯笼椒的中文学名叫“柿子椒”，又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等，因具有多种颜色，故名又叫“彩椒”。灯笼椒的辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料，由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。