恒温孵化鹅蛋需要凉蛋吗，鹅苗孵化技术要点

外形：快产蛋的母鹅其羽毛整齐且有光泽，腹部下垂呈菊花状，走路也会变缓慢。趾骨宽度：趾骨间的宽度达到了4指以上，而且此处柔软饱满便代表母鹅快产蛋了。饮食：快开产的母鹅，会表现出强烈的食欲，会主动靠近饲养员寻求饲料。行为表现：母鹅在产蛋前会离群躲在角落处或者安静处，并会啄食一些砂砾等矿物质饲料。

1、生殖生理特点：鹅是季节性繁殖动物，6-8月龄或9-10月龄才能性成熟，性成熟后每年9月份至翌年4月份为产蛋期，繁殖初期和末期的受精率较低，中期的产蛋率和受精率较高。2、其他特点：鹅具有较强的就巢性，且习惯和固定配偶进行交配，即“一夫一妻制”。

疣鼻天鹅属于鸟纲、鸭科、天鹅属的一种大型的游禽，生活在湿地生态系统中。疣鼻天鹅的形态特征：全身颜色雪白，头顶到枕略沾淡棕色，眼先裸露颜色为黑色，嘴基、嘴巴外缘颜色为黑色，其余为红色，脖颈修长，嘴基部高、前端缓平，尾短圆等。

在鹅的眼睛里，人是十分渺小的，没有了恐惧心理，所以就会主动去咬人。一般情况下，鹅要2年左右才可以生蛋，产蛋季节一般在每年的9月和来年的4月。鹅的个头比较大，颈部比较长，羽毛大都为白色或者灰白色。鹅一般都喜欢群居生活，它们大都以青草为主要食物，厚厚的羽毛让它们不怕寒冷，生活作息规律，警觉性，听觉灵敏，可以及时感知危险。

鹅的颈部比较长，体色为白色或者灰色，额部有肉质突起，雄性突起的较大。鹅脚大而且有蹼，善于游水。鹅作为水禽，天性喜水，每天有1/3的时间在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配。鹅具有很强的合群性，行走的时候会排列整齐，而且在觅食时也是在一定的范围内扩散，这种合群性有利于对鹅群的管理。

如果是大型屠宰场杀鹅，一般有专门的流水线来进行操作，流水线上一般需要用到电晕机、沥血池、浸烫池、脱毛机、自动切头机、割爪机、打油机、烫爪机、自动爪脱皮机等一系列设备。如果是小型的屠宰场杀鹅，一般采取干拔法，将鹅宰杀放血，鹅体蒸3分钟，然后将鹅放入融化的松香甘油酯中，沾满后捞出，冷却后剥离鹅毛。

以喂养狮头鹅为例，要保证日粮中含有粗蛋白质16-17.5%、粗纤维5-6%、钙2.2-2.6%、磷0.6-0.7%、赖氨酸0.69%，每天饲喂3次左右，每只鹅的饲喂量为150-200g/天。为让狮头鹅生长的更好，可采取放养，在鹅舍和运动场上放置饲料盆任其自由采食，放养期间需要定期补充精料。

虽然从生物学上来说，不同物种的生物是不能杂交的，但鹅和鸭子是近亲，是可以杂交的，杂交出来的叫物种叫“暾”，成活率比较低。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，有野鸭和家鸭之分。鹅作为水禽，天性喜欢水，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，是草食性家禽，饲料主要以植物性的饲料为主。

1、控制温度：温度是影响鹅蛋孵化的核心因素，一般要将孵化鹅蛋的温度（接近鹅蛋的热源）保持在37-39℃。2、鹅蛋管理：每天将鹅蛋翻转3-5次，孵化初期要多翻几次，晚上也要翻转2-3次。3、剔除坏蛋：及时剔除坏死的鹅蛋，以防影响到其他鹅蛋的孵化。4、破壳处理：雏鹅破壳后帮助它去掉残留的壳屑。

忌鸭鹅混养，有的养殖户认为把鸭鹅混养可以预防疾病，但是实际上恰恰相反，因为鸭子的抵抗力不如鹅，而且疾病比较多，这样混养很容易互相传染。忌无水养鹅，对于普通养殖户来说，还是因地制宜比较好，选择有活水的地方养殖。养殖鹅要给鹅提供一个适合的生长环境，还要制定合理的免疫程序。