养鹅禁忌，鹅蛋孵化温度和湿度

小鹅自身抵抗力弱、自身带有疾病、温度太低、饲养密度太大、卫生条件差等原因均有可能导致小鹅死亡，因此需要挑选身体健康且无疾病的小鹅并让它饮用温开水，同时需要根据小鹅的生长阶段来提供不同的生长温度，比如1周龄时可以将温度保持在25-28℃，2周龄时将温度保持在25-24℃，平时还要保证鹅舍的干净。

鹅一般比较集中的下蛋时间是晚上10点至次日早上9点，凌晨是鹅下蛋的高峰期。鹅一年的产蛋期不算很长，它的产蛋期大约有7-8个月，而休产期大约有4-5个月。鹅进入产蛋期的时候要适当加大精饲料的配比，让鹅吃一些豆粕、米糠等营养成分含量高的食物，还可以在饲料中加一些骨粉，以硬化蛋壳。

小鹅保温的时间一般在2-3周之内，具体时间跟小鹅的品种、生长环境、季节有关，在保温期需要维持一个比较温暖的环境。通常情况下，1-7天小鹅的育雏温度以28℃为宜，等到7日龄后，每周下降2℃。雏鹅在26℃以下的低温环境中会出现相互拥挤扎堆现象，容易造成严重感冒、弱雏、窒息而亡等后果。

鹅苗一般20天左右算脱温，具体需要根据鹅的品种以及天气情况而定，天气炎热时可适当提前，天气寒冷可适当推迟。育雏舍应保持适宜的环境温度，1-5日龄，温度应尽量保持在30-35℃，直至脱温保持在20-22℃。养殖鹅苗，除了温度管理，还要有适宜鹅苗生长的环境，对鹅舍进行全面消毒，避免细菌感染鹅苗，并及时接种小鹅瘟血清（卵黄抗体）、小鹅瘟副粘病毒、禽流感等疫苗。

北方养鹅冬天一般吃玉米、饲料等食物。在鹅生长发育和长毛换羽的时期需要加强饲养管理，要根据鹅群的具体生长情况进行适当补料；在冬季的时候白天光照比较短，自然阳光不能满足鹅群生长所需，在鹅舍用灯光照射，这样可以促进鹅的生长发育。

1、原因：育雏舍内的光照、湿度、温度不适，养殖密度过大，营养缺乏，通风条件较差均有可能引起鹅啄毛。2、防治：保证育雏舍内的温度、湿度、光照条件适宜，合理调整饲养密度，加强育雏舍的通风透气，及时检查日常饲料配比，了解雏鹅所缺乏的营养元素，然后根据具体情况进行调整。

以喂养狮头鹅为例，要保证日粮中含有粗蛋白质16-17.5%、粗纤维5-6%、钙2.2-2.6%、磷0.6-0.7%、赖氨酸0.69%，每天饲喂3次左右，每只鹅的饲喂量为150-200g/天。为让狮头鹅生长的更好，可采取放养，在鹅舍和运动场上放置饲料盆任其自由采食，放养期间需要定期补充精料。

鹅是大型水禽，有很多品种，通常鹅的身高在30cm-60cm之间，其中东北白鹅的身高大概在30cm-40cm左右，四川白鹅的身高在30cm左右，皖西白鹅的身高在50cm-60cm左右，四季鹅的身高在40cm-50cm左右。鹅会飞，鹅是鸟类纲目中的动物，属于鸟类，鹅作为鸟类是会飞的，但是鹅的翅膀不能够给它的飞翔提供支撑，通常只能飞几米。

杀鹅前给鹅灌白酒是为了让毛孔竖起来，这样可以更容易烫透处理羽毛，灌上白酒后还容易放血，让鹅少折腾，同时可以容易烹饪。捉鹅时不能用手提着鹅的脖子，可以抓住它的翅膀，然后拖着它的下腹，这样鹅就不会折腾。杀鹅脱毛的水温在70°C为宜，温度太高会破坏鹅的皮肤，太低很难脱毛。杀完鹅之后，可以先用冷水把鹅毛浸湿，然后再用热水烫。

选址：要在地势高且干燥、阳光充足、交通便利、有优质的水源和草源、远离污染源和居民住所的地方建立鹅场。品种：具有体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好等特点的肉鹅，比如狮头鹅、皖西白鹅。饲料：可用野草、蔬菜、饲草等成本低的青绿饲料当做肉鹅的饲料。