水稻容易得稻瘟病、水稻白叶枯、细菌性条斑病、水稻纹枯病、水稻稻曲病等常见病。防治水稻白叶枯、细菌性条斑病一般可采用以下方法：当田间出现病斑时，选用25%可湿性粉剂（川化018），亩用100克，将其兑水45公斤制成喷雾防治；或者用农用链霉素（亩用2包）兑水45公斤制成喷雾防治。

水稻的容重为600公斤/立方米。其它粮食的容重为：大米850公斤/立方米、小麦为800公斤/立方米、豆类680公斤/立方米、玉米780公斤/立方米。粮食籽粒在一定容积内的质量称为容重，其单位用g/L表示，容重是粮食质量的综合标志，它与籽粒的组织结构、化学成分、形状大小、含水量、比重等均有密切关系。

水稻容重的意思是指单位容积中稻谷的重量（一般以千克/立方米为单位）。稻谷的容重为600公斤/立方米，大米的容重为850公斤/立方米、小麦的容重为800公斤/立方米、豆类的容重为680公斤/立方米、玉米的容重为780公斤/立方米。

标准三等水稻必须符合国标规定的“背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80％以上”。三等水稻保留了较多的皮层和糊粉层，所以维生素和矿物质的含量也较高，但是因含有较多的粗纤维和灰分，其食用品质要低于三等品之上的水稻，所以一般很少加工标准的三等大米。

水稻的国家安全存储水分标准为14.5%。国家标准规定水稻的安全储存水分为14.5%，超过这个水分含量的水稻称为超水分，一般情况下，水稻超过标准水分的1%以上时，就会对安全储存十分不利。

在进行水稻宽窄行栽培时，需要遵循宽行距与窄行距的合理设置的基本原则，通过有间隔地进行水稻栽培，能够在保证水稻正常生长的同时，提高水稻的单产量。宽窄行栽培技术主要是通过合理的计算，确定单位面积中水稻种植数量，同时分析种植后水稻的通风、透光情况，确保其具有充足的进行光合作用的时间。

对水稻采用人工收割的方式能够适时根据稻谷的成熟度确定收割的时间，将水稻收割后经过晾辅、打捆、码垛、脱粒等工序，充分利用风、阳光将其自然阴干，从而能保证稻谷充分后熟，其水份含量达到自然水份含量的安全值，由于这一方式完全遵循自然规律，所以能最大限度的保证水稻的品质及口感。

在我国已知的水稻害虫有350多种，而常见的水稻有三化螟、纵卷叶螟、稻飞虱、稻蓟马、稻苞虫、稻纵卷叶螟等。以三化螟为例，其形态特征为成虫前翅呈三角形，雌蛾前翅为淡黄色，中央有1个黑点，腹部末端有一束黄褐色绒毛，产卵后脱落；雄蛾前翅呈淡褐色，翅尖至内缘中央附近有一斜带，中央有1个黑点，外缘有7个黑点。

水稻三虫三病指的是水稻常见的三种虫害和病害，其三虫分别为螟虫（如三化螟等）、稻纵卷叶螟、稻飞虱；三病分别为纹枯病、稻瘟病、白叶枯病。以稻飞虱为例，此害虫主要栖息在稻丛的基部吸取汁液，使植株变黄，其防治方法可使用25%速灭威可湿性粉剂（亩用100克），兑水45公斤制成喷雾进行防治。

用水稻（大米）磨出来（磨成粉）的东西叫粘米粉。粘米粉是用禾本科植物水稻的种子磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，也是各种大米中糯性最低的品种，但它具有糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时应注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白色。

水稻（大米）磨成粉叫粘米粉。粘米粉是用禾本科植物水稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，也是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白色。

水稻一般每亩种植45000株左右。水稻的种植密度跟水稻的品种、种植的土壤和种植的方法有关，我国传统的水稻品种，一般一窝有3-4株，用手工插秧的方式其种植密度大约在1.5-1.8万窝/亩，如果用水稻机插秧一般会稀疏一些，其种植密度大约为1.1-1.3万窝/亩。