水稻生育期是从播种算起天数，包括返青期、分蘖期、幼穗分化期、孕穗期、长穗期、始穗期、抽穗期、齐穗期、结实期、结实期、结实期、蜡熟期以及成熟期。水稻生长期是从插秧算起天数，包括长茎长穗、开花、结实，形成和充实籽粒。

1、育苗：早熟品种宜采用大棚加小拱棚加地膜三层保温育苗，提早出苗后采用地膜覆盖栽培。2、整地：选择晴天进行整地，土要打碎、打细，整平后，将肥料条施在垄底，垄距80厘米，垄高20厘米左右。3、栽种：可采用地膜覆盖栽培，栽种时将4个节位水平插入或斜插入土中。4、整枝：分枝较多时可剪掉2-3个。

春薯：一般情况下是4月份进行栽苗（惊蛰开始育种，清明以后栽植，霜降时收获）。夏薯（麦茬薯）：栽苗的时间一般为6月中旬至下旬。红薯的定植时间在4月25日至5月25日均可定植，较为适宜的时间为5月5日-5月15日左右，具体的栽植时间会根据当地的环境温度和气候变化而有所变化。

测产方法：先测出每亩株（窝）数，然后按对角线取3-9个测点，每个测点刨3-5株（窝），求出平均每株（窝）的产量，然后乘上每亩株（窝）数，最后算出每亩的产量。测产公式：亩产（斤）=亩株数 x 单株平均薯重（斤）。

按照历史记载，红薯是由西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国的，红薯传入时间，公认的记载是在16世纪末期，比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬（1582年）。红薯通过多条渠道传入我国，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。

避光保存：将红薯存放在地窖中，或者将红薯用报纸包裹后放在阴凉处，温度处于13-16度左右保存即可。纸箱保存：将红薯放在敞口的纸箱中，并在其中放2个苹果（苹果释放出的物质可以减缓红薯发芽的速度），然后将纸箱放在阴凉干燥处储存。晒干保存：将红薯煮熟后切成条放在太阳下平铺开晾晒，晒干后能存放较长的时间。

红薯是地瓜。红薯又叫地瓜、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等名字，其原产于南美洲以及大安的列斯群岛、小安的列斯群岛，如今在全世界的热带、亚热带地区均有广泛栽培，在我国的大多数地区也被普遍栽培。

红薯在一年中有两个时间段比较适合种植地瓜。第一个时间段是4月20号到5月10号之间。第二个时间段是6月份的10号到20号之间，在种植时一定要避开夏季，除了炎热的夏季之外，基本上其他的节气都可以进行栽种，同时也要避开连续阴雨的天气，在种植时可以选择水平插秧法和直接栽培的方法。

红薯的成熟时间一般为7-11月份（秋季）。成熟后的红薯其口感较好，而且具有清甜的香气，做熟后软糯美味、入口即化。红薯是五谷杂粮中的一类，营养价值较高，其含有的多种营养成分能够增强人体的抗病能力，提高免疫力。

红薯发芽一般是因为存储红薯的环境的温度较高、环境较为潮湿或红薯受到了阳光的照射。建议储存红薯时选择的存储环境的温度不要超过20度，同时让其保持通风、干燥，储存时最好避光，以免出现发芽现象。

红薯又叫甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等名字。红薯原产南美洲以及大安的列斯群岛、小安的列斯群岛，如今在全世界的热带、亚热带地区均有广泛栽培，在我国的大多数地区也被普遍栽培。

水稻的栽培最早可追溯到约公元前12000-16000年前的中国湖南，在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。