水稻亩产量（理论产量）的计算方法为：理论产量（公斤/亩）=有效穗（万/亩）× 穗粒数（粒）× 结实率（%）× 千粒重（克）×10-6（10的负6次方）。我国是世界上水稻种植面积排名第二的国家（第一是印度），但产量排名第一，总产量高达2亿吨以上。

将水稻种子进行晒种后，对其用特殊药液（如“浸种灵”等）浸泡一段适宜的时间（杀死种子表面的病菌），然后将其播种在苗床上，播种时要让种子的一半要在泥土里面，一半露出来，深浅要尽量保持一致（这样生长出来的苗比较齐），经过一段时间后，秧苗就会从苗床中长出。

丝苗水稻有“五山丝苗”、“金航丝苗”等品种。以五山丝苗为例，该水稻品种的平均全生育期为109-114天，比粳籼89号早熟3天左右，其株型中集，叶色浓，叶姿挺直，抽穗整齐，成穗率高，熟色好，抗倒力较强，耐寒性模拟鉴定孕穗期为中等。

水稻纹枯病发病症状为：水稻纹枯病病斑初期呈暗绿色，边缘有不清晰的斑点，并逐渐扩大成椭圆斑，边缘呈淡褐色，多块小病斑连在一起发展成不规则的云纹状大斑，病斑中部呈灰绿色或褐色，湿度低时，中部呈淡黄色或灰白色，边缘暗褐色；叶片和叶鞘病斑基本相似，叶片发病后容易腐烂。

水稻无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。当植物的细胞进行无氧呼吸时，一般情况下其产物为酒精和CO2（二氧化碳），所以种植水稻要定期排水，否则会因为无氧呼吸而产出大量的酒精，进而对水稻的根尖细胞产生毒害作用。

左手提盘，右手抓起秧苗8-10蔸，轻轻抖散，泥团向上，用力向上抛2-3米让其自由落下，根据田块面积和密度确定用秧盘数，先粗抛三分之二，余下三分之一补稀，抛后每隔3m捡出一条人行道，宽30厘米左右，再用竹竿疏密补稀，做到全田大致均匀。

秧田地的选择：选择地势较高、平坦、含盐碱低、渗水适中、排灌方便的秧田地。床土配制：水稻幼苗适宜在微酸性的土壤生长，土壤pH值以5-6较为适宜。播种：下种均匀，每盘或框架下种量要准确，播种后浇水，要浇足浇透，以确保水稻顺利发芽出苗。苗期管理：干旱时注意浇水，并根据苗情施肥，秧龄三叶—心时便可移栽。

水稻插秧是为了延长生育时间，获得更高的产量，其实水稻是可以直接在地里播种的，但是由于积温的关系，亩产量通常不高，所以以前的农民都采用插秧的方式种植水稻，也就是育苗移栽。不过，因为农业技术发展，种子存活能力越来越强，所以如今的水稻基本都是直播，只有少数老人还坚持插秧的习惯。

水稻一般是不需要蜜蜂授粉的，水稻是不严格的自花授粉作物，仅有3-5%的水稻需要异花授粉。稻是人类的主要粮食作物，世界上可能有超过14万种的稻，而且科学家还在不停的研发新的稻种。

水稻按生态亚类可分为旱稻、陆稻、水稻。水稻为稻属谷类作物，代表种为稻，是全世界主要的粮食作物之一。水稻按稻谷类型分为籼稻以及粳稻、早稻以及中晚稻、糯稻以及非糯稻。

取样：选取结构完整、无明显病害的水稻，冲洗干净。保绿：将样品放入保绿溶液中，密封8天后取出。塑化：用蒸馏水冲洗，浓度为25％、50％、75％的聚乙二醇各浸泡1天，再用100％聚乙二醇浸泡12小时，悬挂3天，用烘箱在40-45℃下烘干5天。包埋：制作木盒模具，用AB胶包裹样品。打磨：边沿用砂纸打磨。

保水：蜡质层具有阻止植物组织内水分非气孔性散失的作用。抗辐射：蜡质层能吸收大量的紫外线，保护水稻不受到紫外线的伤害，同时蜡质层多的叶片还能反射更多的紫外线。抗病虫害：蜡质层能迅速的排除水滴，从而减少水稻发病率，且蜡质层中含有抑菌成分，能减少水稻叶表细菌的着生，蜡质层中的酯质还能影响昆虫的行为。