白鲢有刺,并且有很多小刺。白鲢主要以浮游生物和草鱼等鱼粪便为食,口感相对于其它鱼类来说肉质比较柴偏粉,腥味重。在市场上同等价格的鱼类中,销量偏低。
通常在投放鱼苗的前10天往池内施撒基肥以培肥水质,施撒基肥的数量应在300-400kg/亩左右,之后每隔2-3天再按30-40kg/亩的比例往池内泼洒粪水,促使浮游生物在水中大量繁殖发育,为白鲢培育提供充足的鲜活饵料。
一般来说,鲤鱼比白鲢略贵。白鲢属中上层杂食性鱼类,春夏秋三季,绝大多数时间在水域的中上层游动觅食,冬季则潜至深水越冬。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食,饵谱广泛,吻骨发达,常拱泥摄食。
首先要选择一个储水性能好且深度在60至70厘米深鱼苗池,要靠近水源,方便排水和注水。然后鱼苗要选择适应能力强的,可在水中放一些浮游生物,三四天后再进行饵料的投喂。当鱼池的水质无法满足鱼苗生长条件时,就可以换水了,只需要注入三分之二的新水,不用全换。
白鲢能自然繁殖,在长江、西江、珠江、黑龙江都有天然产卵场,生产季节在4至5月。而人工养殖的白鲢,由于流水不够,不能自己产卵,需要有足够长的激流鱼卵才能孵化。
食性:白鲢鱼苗阶段的食物以浮游动物为主,稚鱼期后的食物以浮游植物为主,而胖头鱼从鱼苗至成鱼阶段,食物均以浮游动物为主。
外形特征:胖头鱼的头部更大,胸鳍末端远超腹鳍基部,背部以及体侧上半部略微发黑,并且布有不规则黑色斑点,而白鲢头部较小,胸鳍未达或可达腹鳍基部,无明显黑色斑点。
根据鲢鱼的食性,垂钓鲢鱼建议打重窝。一般来说,以粉质不粘连、漂浮性大的、味道浓的物质较为合适,比如家中过期变质霉变的米面,用水调和后加入广谱饵,广谱饵包内的小包诱食剂也可以加进去。
以一般一亩鱼塘饲养规范,白鲢为主的单养法,一亩产量大约在300-400公斤。如果是合理搭配的混养法,一亩产量大约在80-100公斤。
白鲢浮头一般是因为天气闷热,气压低水中含氧量少。当鱼有憋闷感时,就爱浮到水面吸氧,这时垂钓可以选择活水处浮钓,更容易上钩。
一般3公斤以上的雌白鲢鱼便会达到性成熟,每年4-5月为白鲢的产卵期。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重,绝对怀卵量20-25万粒。
白鲢早上会开口但开口情况不佳。白鲢在温度较高的时候才会比较活跃,觅食活动也会较为频繁,早上的温度通常不高,白鲢的开口情况会比较差,建议中午的时候去垂钓。