怎样生蒜苗

肥料不足：种植时没有施足肥料或偏施某种肥料，导致蒜苗吸收的营养不足或养分不均衡，从而出现卷叶现象。光照较差：蒜苗受到的光照不足，叶片难以进行光合作用，造成养分输送困难，导致上部叶片的营养跟不上，从而发生卷叶。

蒜苗的叶子发红有可能是因为患有叶枯病导致的。防治方法：在发病初期用70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂（500-700倍液）进行喷施，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。

蒜苗枯萎后如果气温较为适宜，同时使用科学的管理方式进行管理，则一般还能重新长出来。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，一般生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。

蒜苗被剪了还能长是因为没有伤害到它的根部，所以它的根还能正常吸收养分，为上部提供营养，经过一段时间后慢慢长出新的叶片。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，其主要食用部位为蒜叶和叶鞘。

1斤大蒜（蒜头）一般能长出2斤左右的蒜苗，如果蒜头的品质较好，其长出的蒜苗会更多。大蒜的整棵植株都具有强烈的蒜味，其蒜头、蒜叶（蒜苗）、花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料，除此之外它还具有一定的药用作用，因此它是著名的食药两用植物。

1、准备工作：将1个较大的陶瓷盆作为种植容器，再向普通的园土中掺入适量肥料，然后装入花盆内备用。

2、处理蒜种：将无破损、无病虫害的蒜头作为种子，取出颗粒饱满、表面光滑的蒜瓣，再用清水浸泡10-12小时。

3、播种：在土壤表面挖沟，将蒜瓣的尖端朝上放置在沟中，并覆盖细土，浇施清水。

4、养护：每个月追施1次肥料，定期喷洒多菌灵溶液。

蒜苗被收割之后还可以重新生长，注意要适量浇水和增施有机肥。蒜苗又叫青蒜（不见光时为蒜黄），其株高一般为35厘米左右，健康的植株叶色鲜绿，不黄不烂，毛根呈白色且不枯萎，而且辣味也较浓。

蒜苗发芽一般是因为蒜瓣受到了光照、空气较为潮湿、同时温度较为适宜，所以让蒜瓣从休眠期中苏醒，从而开始发芽。储存大蒜时要将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，然后放在干燥阴凉处，隔绝大蒜与氧气与水分的接触，这样大蒜就不容易发芽了。

蒜苗老了之后一般可以用水浸泡一段时间，待其充分吸收水分后将茎杆和叶片切成段，搭配其它食材（如猪肉等）一起食用。蒜苗又叫青蒜，其株高为35厘米左右，品质好的蒜苗其叶色鲜绿，不黄不烂，毛根呈白色且不枯萎，而且辣味较浓。

1、盆土选择：一般可选择盆口较大、深度在15cm左右的陶盆作为栽培容器，选择营养土、黄绵土混合作为种植土壤，还要适量添加腐熟的有机肥，并在盆底部铺设一层碎砂石。2、蒜种选择：选择表面光滑、颗粒饱满、无受损的蒜种。3、上盆栽种：将一瓣瓣蒜的尖端朝上埋入土中，并覆盖上一层细土，之后浇透水，并覆盖一层塑料薄膜。4、养护管理：将盆栽转移到通风阴凉的环境下进行养护，每隔4天浇灌一次水分，并定期补充肥料。