菠菜为什么不出苗，越冬菠菜什么时候种合适

菠菜种子发芽的适宜温度为15-20℃，但是在4℃的环境下仍然可以发芽；生长适宜温度为15-20℃，温度高于25-26℃时，菠菜生长发育不良；冬天，菠菜的地上部分可以抵抗零下6-8℃的低温。

1、播种时间：一般以10月中旬至11月上旬为佳，当菠菜的株高达到10cm以上时即可采收。2、整理土地：当前茬作物收获之后，要及时清理土地中的作物残枝和石块，然后施足基肥，通常每亩施加腐熟有机肥4500千克、过磷酸钙25-30千克。3、选种播种：选择耐寒性强、籽粒饱满、无病虫害的菠菜种子，将其放进水中浸泡24小时，再置于25°C的环境下催芽。

菠菜控旺一般可以打矮丰素、叶绿素等药物，同时要注意控制氮肥的施用量。菠菜叶片的面积较大，其组织较柔嫩，种植时对水分的要求较高，若水分充足，则菠菜在生长旺盛时其叶片一般肉厚、品质好。在高温长日照及干旱的条件下，菠菜的营养生长会受抑制并加速生殖生长，从而容易在未成熟的情况下抽苔。

土地整理：选择合适的土壤并深耕深翻，做1.2-1.5m宽的畦。播种：催芽后，每亩地条播或者撒播3-3.5kg的种子，播后覆土3cm。施肥：每亩地施加5000kg的腐熟有机肥、25-30kg的过磷酸钙作基肥，之后要及时进行追肥。浇水：生长期间保证土壤湿润，及时浇封冻水和返青水。

菠菜的生长发育过程主要分为营养生长期和生殖生长期两个时期。其中营养生长期指播种、出苗、叶片长成、花序分化等时期。种植前期菠菜生长速度较慢，两片真叶展开后生长速度加快。从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽及种子成熟的时期是生殖生长期，在生殖生长期加强光合作用，可以促使菠菜抽薹后侧枝多、籽粒饱满等。

在菠菜适时播种、正常的栽培管理下，一亩露天菠菜产量在500-1500公斤左右，如果是越夏种植大约在200-500公斤左右。菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙以及一定的铁、维生素E等，能供给人体多种营养物质，其中含铁质，还对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

菠菜一年四季都能种植，春菠菜一般在3月份种植较为合适，夏菠菜一般在5-7月份之间种植较为合适，秋菠菜一般在8-9月份种植较为合适，冬菠菜一般在10-11月份种植较为合适。

菠菜原本是在春季吃，现在由于大棚种植技术的普遍传播，所以已经一年四季都可以吃到。菠菜叶的面积大，组织柔嫩，种植时对水分的要求较高，若水分充足，则菠菜在生长旺盛时其叶片一般肉厚、品质好。在高温长日照及干旱的条件下，菠菜的营养生长会受抑制、加速生殖生长，从而容易在未成熟的情况下抽苔。

正常播种情况下，不同的种植地区亩产量是不同的。1、冷棚种植的亩产量平均在1000-2000公斤。2、暖棚亩产量一般为1000-2500公斤左右。3、露天亩产量500-1500公斤。4、越夏亩产量是200-500公斤。5、高产的菠菜一般可以达到亩产3000-4000公斤，还有可能突破5000公斤。

1、萌芽期：菠菜在播种后它的种子在土壤中吸水膨胀，这时它的种胚会开始生长，胚根突破种皮就会变成幼芽。2、幼苗期：在幼苗期种植菠菜时需要向其追施1-2次稀薄粪肥，为植株提供生长所需要的养分。3、生长期：菠菜在生长阶段对养分和水分的需求较高，在生长期种植菠菜时需要向其叶片上喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙。