菠菜什么季节吃

1、产量：暖棚栽培，菠菜的产量为1000-2500kg/亩。冷棚栽培，菠菜的产量为1000-2000kg/亩。保护地、露天栽培，菠菜的产量为500-1500kg/亩。越夏种植，菠菜的产量为200-500k/亩。2、种植时间：春菠菜，一般在气温回升至5℃以上时进行播种。夏菠菜，一般在5-7月份播种。秋菠菜，一般在8-9月份播种。越冬菠菜，一般在10月中旬至11月上旬播种。

炒制前用开水将菠菜焯2分钟左右，一般即可去除草酸；或者焯菠菜时，加入适量的白糖，既能去除草酸，还可以让菠菜的颜色变得鲜亮；在高温热油中快速炒制菠菜，等菠菜熟了后立即关火。

1、温度偏高：温度偏高也会导致菠菜不出苗，菠菜在生长过程中对温度有一定要求，当温度达到4°C时，菠菜才可以发芽，适合生长的温度是15-22°C。2、浇水不当：浇水不当会导致菠菜不发芽，种植时土壤的表层适合1层浅水，这样菠菜的种皮才可以吸收水分，从而膨胀，有利于种子发芽.3、地下的虫害：虫害也会导致菠菜不发芽，在菠菜刚刚萌发芽苗时，如果出现了蝼蛄、地老虎等地下虫害，自然就不会出苗。

食用菠菜时一般不需要去根。菠菜根的营养含量较为丰富，不但含有纤维素，还含有维生素和矿物质，食用时可将鲜菠菜带根放入沸水中略烫数分钟，然后用芝麻油拌食，既能去除草酸，又能保留菠菜中的营养。

1、萌芽期：菠菜在播种后它的种子在土壤中吸水膨胀，这时它的种胚会开始生长，胚根突破种皮就会变成幼芽。2、幼苗期：在幼苗期种植菠菜时需要向其追施1-2次稀薄粪肥，为植株提供生长所需要的养分。3、生长期：菠菜在生长阶段对养分和水分的需求较高，在生长期种植菠菜时需要向其叶片上喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙。

菠菜在正常的栽培管理下，暖棚种植的亩产量一般为1000-2500公斤左右，冷棚种植的亩产量一般为1000-2000公斤左右，露天种植的亩产量一般为500-1500公斤左右，越夏种植的亩产量一般为200-500公斤左右。

菠菜从尼泊尔传入我国。菠菜的原产地可追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗），并经过北非由摩尔人传到西欧西班牙等国，《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入中国的。

菠菜涩口是因为它含有草酸，当草酸沾在牙齿表面时，由于牙齿中含有钙，会和它发生反应，因此会有涩嘴感。食用菠菜时可将其放入沸水中略烫几分钟，然后用芝麻油拌食，既能去除草酸，又能保留菠菜中的营养。

1、播种时间：一般以10月中旬至11月上旬为佳，当菠菜的株高达到10cm以上时即可采收。2、整理土地：当前茬作物收获之后，要及时清理土地中的作物残枝和石块，然后施足基肥，通常每亩施加腐熟有机肥4500千克、过磷酸钙25-30千克。3、选种播种：选择耐寒性强、籽粒饱满、无病虫害的菠菜种子，将其放进水中浸泡24小时，再置于25°C的环境下催芽。

1、菠菜种植的方法：菠菜种植方法为散播，在播种前先将种子用水浸泡12小时，浸泡后放入冰箱冷藏24小时，取出将其放置在温度为20-25°C的环境中催芽，约3-5天即可发芽，发芽后即可播种。2、菠菜种植的时间：春菠菜种植时间在初春3月，夏菠菜在5-7即可播种，秋菠菜一般在8-9月播种，越冬菠菜播种时间在10-11月。