菠菜如何去草酸

1、萌芽期：菠菜在播种后它的种子在土壤中吸水膨胀，这时它的种胚会开始生长，胚根突破种皮就会变成幼芽。2、幼苗期：在幼苗期种植菠菜时需要向其追施1-2次稀薄粪肥，为植株提供生长所需要的养分。3、生长期：菠菜在生长阶段对养分和水分的需求较高，在生长期种植菠菜时需要向其叶片上喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙。

菠菜适合在土质肥沃、排灌方便、土壤疏松的酸性土壤地块种植，播前施足底肥，把地块整平整细后播种即可。菠菜春、夏、秋、冬四季都可以种植，一般40天左右即可收获。每亩播种约3.5千克，播种后浇一次透水，覆土2-3厘米，适当浇水保持土壤湿润，约一星期即可齐苗，后期加强肥水管理。

常见的菠菜病害有病毒病、霜霉病、心腐病、猝倒病、白斑病、枯萎病等。1、病毒病：发病后叶片皱缩不平，新叶变黄，心叶扭曲，防治时可喷施锌速康750倍液。2、霜霉病：发病后叶片上出现淡黄色小点，但叶片边缘不明显，后期变为灰紫色，防治时可喷施58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液。3、心腐病：发病后植株的心叶开始腐烂，部分幼苗的茎基部变为褐色，防治时可喷施36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液。

1、萌芽期：菠菜种子会在土中吸水膨胀，种胚开始生长，当胚根突破种皮后便会成为幼芽。2、幼苗期：该阶段需根据土壤的干湿度适当浇水并追施稀薄粪肥，利于菠菜成熟。3、生长期：及时拔掉杂草，保证菠菜有足够的营养生长。4、抽薹期：进行花芽分化后，菠菜会依次抽出花薹、出现花蕾、开放花朵和结籽。

菠菜在正常的栽培管理下，暖棚种植的亩产量一般为1000-2500公斤左右，冷棚种植的亩产量一般为1000-2000公斤左右，露天种植的亩产量一般为500-1500公斤左右，越夏种植的亩产量一般为200-500公斤左右。

菠菜春夏秋冬都可以种植，分别为3月、5-7月、8-9月、10-11月上旬种植为最佳时机，需要选择肥沃、排水性强的土壤种植，根据当地气候选择未超过保质期的种子，种植前需用清水泡12小时以上，放在温度约4℃的地方保存24小时之后再放在20-25℃的环境下催熟再播种，需保持土壤湿润，长出芽之后开始施肥。

在焯菠菜的时候加入适量的白糖，既能去除涩嘴的味道，还可以让菠菜的颜色变得鲜亮；在炒制菠菜前用开水将其焯2分钟左右，一般可去除涩味；在锅里放入油之后用大火快速炒制菠菜，炒熟后立即捞出，涩味即可去除。

正常播种情况下，不同的种植地区亩产量是不同的。1、冷棚种植的亩产量平均在1000-2000公斤。2、暖棚亩产量一般为1000-2500公斤左右。3、露天亩产量500-1500公斤。4、越夏亩产量是200-500公斤。5、高产的菠菜一般可以达到亩产3000-4000公斤，还有可能突破5000公斤。

在菠菜适时播种、正常的栽培管理下，一亩露天菠菜产量在500-1500公斤左右，如果是越夏种植大约在200-500公斤左右。菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙以及一定的铁、维生素E等，能供给人体多种营养物质，其中含铁质，还对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

菠菜的生长发育过程主要分为营养生长期和生殖生长期两个时期。其中营养生长期指播种、出苗、叶片长成、花序分化等时期。种植前期菠菜生长速度较慢，两片真叶展开后生长速度加快。从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽及种子成熟的时期是生殖生长期，在生殖生长期加强光合作用，可以促使菠菜抽薹后侧枝多、籽粒饱满等。