菠菜控旺一般可以打矮丰素、叶绿素等药物,同时要注意控制氮肥的施用量。菠菜叶片的面积较大,其组织较柔嫩,种植时对水分的要求较高,若水分充足,则菠菜在生长旺盛时其叶片一般肉厚、品质好。在高温长日照及干旱的条件下,菠菜的营养生长会受抑制并加速生殖生长,从而容易在未成熟的情况下抽苔。
菠菜春夏秋冬都可以种植,分别为3月、5-7月、8-9月、10-11月上旬种植为最佳时机,需要选择肥沃、排水性强的土壤种植,根据当地气候选择未超过保质期的种子,种植前需用清水泡12小时以上,放在温度约4℃的地方保存24小时之后再放在20-25℃的环境下催熟再播种,需保持土壤湿润,长出芽之后开始施肥。
1、温度偏高:温度偏高也会导致菠菜不出苗,菠菜在生长过程中对温度有一定要求,当温度达到4°C时,菠菜才可以发芽,适合生长的温度是15-22°C。2、浇水不当:浇水不当会导致菠菜不发芽,种植时土壤的表层适合1层浅水,这样菠菜的种皮才可以吸收水分,从而膨胀,有利于种子发芽.3、地下的虫害:虫害也会导致菠菜不发芽,在菠菜刚刚萌发芽苗时,如果出现了蝼蛄、地老虎等地下虫害,自然就不会出苗。
土地整理:选择合适的土壤并深耕深翻,做1.2-1.5m宽的畦。播种:催芽后,每亩地条播或者撒播3-3.5kg的种子,播后覆土3cm。施肥:每亩地施加5000kg的腐熟有机肥、25-30kg的过磷酸钙作基肥,之后要及时进行追肥。浇水:生长期间保证土壤湿润,及时浇封冻水和返青水。
选择在土壤疏松肥沃、排灌条件良好的地块种植菠菜,播种前需要整地施肥。菠菜一年四季均可播种,其中春菠菜的播种时间为3月份,夏菠菜的播种时间为5-7月份。菠菜种植方法为散播,催芽后进行播种,每亩播种约3.5千克,覆土2-3厘米后适当浇水,保持土壤湿润。后期加强肥水管理和病虫害的防治工作。
1、萌芽期:菠菜在播种后它的种子在土壤中吸水膨胀,这时它的种胚会开始生长,胚根突破种皮就会变成幼芽。2、幼苗期:在幼苗期种植菠菜时需要向其追施1-2次稀薄粪肥,为植株提供生长所需要的养分。3、生长期:菠菜在生长阶段对养分和水分的需求较高,在生长期种植菠菜时需要向其叶片上喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙。
菠菜适合在土质肥沃、排灌方便、土壤疏松的酸性土壤地块种植,播前施足底肥,把地块整平整细后播种即可。菠菜春、夏、秋、冬四季都可以种植,一般40天左右即可收获。每亩播种约3.5千克,播种后浇一次透水,覆土2-3厘米,适当浇水保持土壤湿润,约一星期即可齐苗,后期加强肥水管理。
常规种植时,冬菠菜的亩产量通常可达到3000-4000公斤左右,高产时亩产量可达到5000公斤左右。冬菠菜可在10月中旬至11月上旬播种,越冬前要确保它具有40-60天的生长期,当植株长出4-6片真叶后抗寒能力也会随之增强。在北方地区种植时,可将播种时间定在8月下旬至9月上中旬,同时要选择品质良好、耐寒性较强的尖叶品种作为种植对象。
在焯菠菜的时候加入适量的白糖,既能去除涩嘴的味道,还可以让菠菜的颜色变得鲜亮;在炒制菠菜前用开水将其焯2分钟左右,一般可去除涩味;在锅里放入油之后用大火快速炒制菠菜,炒熟后立即捞出,涩味即可去除。
菠菜主要有菠菜猝倒病、菠菜心腐病、菠菜霜霉和病菠菜病毒病这4种病害,这些病害发病时的特征与防治方法也各有不同。以菠菜猝倒病为例,发病后菠菜幼苗茎基部呈浅褐色水渍状,然后会发生基腐,一般可用72.2%普力克水剂400倍液来防治。
菠菜带有甜味是因为菠菜在进行光合作用的过程中会产生一些有机物(主要蓄积在根部),而这些有机物的主要成分是碳水化合物,其中糖分的含量较为丰富(尤其是微微发红的菠菜根),因此食用时会有些甜味。