河蟹常温下可以活多久，附河蟹各生长阶段的特征

河蟹黄稀是因为河蟹还没有完全成熟，一般要每年的十月份以后，蟹黄才会凝结成块。河蟹学名为中华绒螯蟹，属名贵的淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。

只要存放方法正确，河蟹放一晚上是不会死的。可以将河蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶，注意河蟹不要层叠，加水至河蟹的一半高即可，不能把河蟹全部淹没。

河蟹建议使用开水（热水）下锅。用开水（热水）蒸煮河蟹，不但可以让河蟹的肉保持鲜嫩的味道，而且营养成分流失也较少。建议蒸煮时不要放入太多的调料，以免让河蟹的肉质失去原味。

将河蟹的离体卵放入孵化器中充气孵化，温度控制在20度左右，尽量把河蟹卵充起翻滚为宜，但气量也不宜过大。卵心跳频率达到150次/分钟左右时，立即将河蟹卵移入孵化池中。

河蟹可以放在冰箱冷藏。一般河蟹放入冰箱冷藏可以存活3-5天，由于冰箱内氧气含量不充足，长期存放可能会导致河蟹死亡，建议尽快食用不要冷藏太久，以免影响口感和身体健康。

准备一口合适的水缸，尽量大一些，这样有利于河蟹在缸内的正常活动；在缸内放些石头、细沙，以及溪里的水藻；放入事先准备好的河蟹，随便放一些溪里的鱼虾进去；适当的投喂一些饵料，尽量少喂，防止水体过快污染；每隔一段时间需要适当换水，保持缸内水质良好。

河蟹是杂食动物，养殖的河蟹可以投喂豆浆、小鱼、小虾、水草等植物性饵食。在自然界中它主要以水草、田螺、蚌子、蠕虫、昆虫、小鱼、小虾等为食。

河蟹可以吃。河蟹学名中华绒螯蟹，也叫“螃蟹”、“毛蟹”。河蟹属于名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品，具有很高的经济价值。

6月份河蟹通常不太肥美，7月下旬至8月上旬一般是它最肥美的时候。在选择河蟹的时候需要选择新鲜的种类，新鲜河蟹的外壳呈有光泽的青黑色，而且脐部饱满，腹部白洁，而不新鲜的河蟹，它的外壳呈黄色，蟹脚也比较软，而且需要选择肚脐里面呈蛋黄色的河蟹，不宜选择呈白色的河蟹，因为这只蟹的肥满度通常比较差。

1、徒手捕捉法：在每年的10月份前后，河蟹要生殖洄游，会大量上岸活动寻找洄游通道，这时可用手直接捕捉。2、工具捕捉法：在每年的9-10月份，可用地笼、河套、蟹笼等工具捕捉。3、灯光诱捕法：由于河蟹具有趋光性，捕捉少量河蟹可以在塘口一角设置电灯，利用灯光诱集。