土豆的栽培技术与管理

土豆的正常亩产量在3000-5000斤左右，高产时可达8000斤左右。土豆的亩产量与种植技术、环境以及土豆品种等因素有关，如果选用优质品种的土豆进行种植，再加上后期精心管理，一般产量都会比较高。当土豆的叶子开始变枯黄后即可进行土豆的采收工作，采挖时一定要注意不能伤到土豆，而且以选择晴天挖土豆为宜。

在土豆出苗后一般1个种块可以留苗1-2棵，保证幼苗有足够的生长空间可以生长，当幼苗齐苗后需要及时间苗定苗，并结合除草进行第一次中耕，深度一般以8-10cm为宜，10-15天后结合培土进行第二次中耕，培土厚度不宜超过10cm。需注意，如果土豆是在初夏进入幼苗期的话，还需要注意通风换气，控制棚内温度。

土豆苗出现倒伏的现象一般可以对其喷施适量的矮壮素。矮壮素是一种植物生长调节剂，它可以用于小麦、水稻、棉花、烟草、玉米、西红柿等农作物，使用后不但能抑制作物的细胞伸长，还能使作物的杆茎变粗、叶色变绿，同时还可以增强作物的耐旱、耐涝能力，对土豆使用还能增大土豆的块茎。

土豆空心的原因有：在土豆块茎膨大期间浇水过多，或土豆块茎膨大前期土壤干旱，后期突然浇水或降雨，使块茎大量吸收水分从而急剧增大，而块茎中的干物质不能得到完全填充，因而引起空心；钾肥施用不足，使土豆块茎中的营养物质运输缓慢，得不到及时填充，从而发生空心现象。

6-8月份可以种植苦瓜、冬瓜、黄瓜等瓜类。1、苦瓜：发芽温度为30-35℃，开花温度为25℃左右，广泛种植于温带和热带。2、冬瓜：适宜的生长温度在25-30℃之间，主要分布在亚洲和其他热带、亚热带地区。3、黄瓜：在5月下旬至6月中旬，7-8月份都可以种植，需选择产量高、抗病强的优质品种栽种。

土豆发苦一般是因为土豆已经发芽、存放的时间比较长导致土豆已经变质、土豆没有炒熟等原因导致的。土豆变苦后建议不要继续食用，尤其是发芽和发青的土豆千万不能吃，这样的土豆含有大量的龙葵素，会对人体的消化系统产生不良影响。

土豆发芽一般是因为它已经过了休眠期，开始正常生长了。收获之后的土豆，一般需要经过一段时间才会发芽，而这段时间被称为“休眠期”，休眠期的长短与土豆品种和贮藏条件有密切的关系，有的品种休眠期长达4-5个月，而有的品种休眠期只有1个月左右，甚至刚收获不久就能发芽，这是由土豆品种的遗传特征所决定的。

1、土地整理：结合深耕深翻，每亩地施加1500-2500kg腐熟农家肥，60kg碳酸氢铵，200kg草木灰。2、种薯处理：播种前10-20天左右，进行催芽，直至长出0.5-1cm的芽眼，播种前2-3天左右，进行切块。3、播种：10cm处土层温度连续3天稳定在10℃以上时播种。

土豆前期用绿亨1号、绿亨6号、天宝、顺发宁混合液喷雾或灌根，可以防治病毒病、黑胫病、青枯病等病害；生长期使用飓风、绿亨6号、康力、施定康混合液或者蚓力神、来根、爱秋混合液，轮换喷雾，间隔7-10天使用一次，防治青枯病、疮痂病、黑胫病、黑痣病、晚疫病、早疫病等病害。

选择在偏酸性、土层深厚、保肥性良好的土壤中进行种植，并且在土壤中施加氮磷钾复合肥；选择健康无病虫、品种优良的种薯，先把土豆放在温度为14℃、有散射光的环境中，土豆要每隔2-3天翻动一次，待土豆发芽后用消过毒的小刀将其切成块，最后再播种即可。