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羊肚菌是什么

时间:2019-01-24 10:42:51 | 作者:龙军 | 标签:羊肚菌

羊肚菌是什么

回答羊肚菌又叫羊蘑、羊肚菜、草笠竹等,是马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食用真菌,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其营养价值丰富,含有多种人体必需的氨基酸,一般以个大为优,圆顶为上品,野生羊肚菌颜色有褐色、黄色等,而人工种植的羊肚菌基本为红褐色且尖顶。

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