羊肚菌一般长在什么地方，是怎么长出来的

1、栽培料配方：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。2、接入菌种：混合料与水并发酵20天，用聚乙烯塑料袋装好后进行灭菌，灭菌8个小时后接入菌种，接着封袋口，并放在22-25℃的环境中培养约30天，当菌丝满袋后的5-6天进行栽培。3、栽培：消毒菇房，并在床面上铺塑料薄膜和腐殖土，把脱袋的菌棒逐个排列在床上（土已拍平），随后轻喷水1次并覆土覆阔叶树落叶，通常约1个月就长出子实体。

1、准备原料：想要制作羊肚菌菌种，需要准备黄豆芽500克、白糖20克、琼脂20克、羊肚菌基脚50克、清水1升。2、操作过程：羊肚菌菌种的材料准备好后将其混合均匀，并加入清水，含水量达到65%时装瓶。3、灭菌方法：先将其放在0.68千克压力下维持1小时，再转入常压100°C的温度下保持6-8小时。

羊肚菌出菇前会看到乳白色球形原基，整体略小于蚕子，在12-15℃的温度下，经过3-5天球基完成生长期，达到分化的原基，此时有明显菌盖和菌柄特征，菌菇颜色略黑，菌柄会逐渐变粗，连接土壤的基部逐渐膨大。

在四川很多地方都有羊肚菌菌种出售，比如青川、金堂、成都以及绵阳等地；在一些地方菌种厂也有羊肚菌菌种销售，具体位置需要咨询当地居民或者到当地农业部门查询。

野生羊肚菌：大小不均匀，多数都是4厘米以下，呈椭圆形、圆形或者较尖的形状，颜色较淡，为淡褐色且带有一些白色，表面花纹多样，无规律，带有菌柄。养殖羊肚菌：大小均匀，平均为4-6厘米左右，多数呈较尖的形状，颜色为黑色、灰色、深褐色，表面花纹呈梯形，菌柄多被剪除。

1、栽培料配制：栽培料配方为木屑75%，麸皮20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖土3%或棉籽壳75%，麸皮20%，石膏1%，石灰1%，腐殖土3%，含水量控制在60%。

2、菌棒制作：栽培料堆积发酵20天后装袋，然后将菌袋置于100℃环境下处理8小时，接着接入菌种，待菌丝长满菌袋后5-6天，进行栽培。

3、栽培管理：将菌棒排列在床架面之上覆盖腐殖土，并保持环境的湿润。

羊肚菌属于高成本菌类，管理技术要求也更高，一亩地成本大约为10000元左右。各项成本估算费用：一亩地菌种成本约5000元，一亩地的租用费约为800元，人工费用约1000元左右，还需3000元左右的水电费、化肥费等。种植条件：土壤酸碱值约为6.5-7.5；适宜温度在20℃，湿度在70%左右。

羊肚菌在原基阶段时对其进行浇水后一般不会死亡，但是浇水时要适量，要注意不能让畦面有积水。羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有较高的食用价值和医用价值。

羊肚菌从出菇到采收一般需要7-10天，如果不及时采收，会导致羊肚菌过老，影响其口感和味道。羊肚菌一般是“冬种春收”，每年的9-12月播种，3、4月采收，通常上午9-12时采收，必须一朵一朵地采，而且不能沾到泥土上。羊肚菌与竹荪是有区别的，科属、口感、外貌均不同。

个头：野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头较小，形状不规则，没有人工培植的饱满。颜色：野生的羊肚菌颜色比较浅，一般为灰褐色，人工培植出来的颜色较重，一般为黑色。味道：野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。口感：野生的羊肚菌相比人工种植的较细嫩一些，但人工养殖的羊肚菌肉厚，口感较好。