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大蒜深加工产品有哪些

时间:2020-06-18 17:51:50 | 作者:李宗全 | 标签:大蒜

大蒜深加工产品有哪些

回答大蒜深加工产品有蒜米、大蒜片、大蒜粉、大蒜油、大蒜素等。以蒜米为例,它是将蒜瓣不经过破碎、切片等工序加工出来的产品,其附加价值相对较低,但是部分蒜米比如冻干蒜米、翡翠蒜米的附加值较高。蒜米的加工工艺(简单型):去皮-水洗-干燥。蒜米的加工工艺(复杂型):去皮-脱臭-水洗-切片-烘干-粉碎-包装。

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