大蒜一般在秋分前后进行播种为宜,大蒜栽培季节因南北各地气候不同而异,一般选在白露末秋分初(9月底至10月初),气温17℃左右为宜。大蒜是一种喜冷凉的作物,具有自然休眠的特性,播种过早会因其还处于休眠期而出苗较慢。
基肥施腐熟的农家肥3000-3500kg/亩,普钙50kg/亩,大蒜专用复合肥30kg/亩。第一次追肥在退母期,以施氮肥为主,亩施尿素15-20kg;第二次在鳞茎膨大期亩施尿素10-15kg,硫酸钾型复合肥(15:15:15)30-40kg;第三次在采苔一半左右施硫酸钾型复合肥15-20kg/亩。
喂食大蒜的好处:抑制猪舍内蚊虫的滋生;加速种猪血液循环,促使种猪迅速勃起,提高种猪的性能力;促进猪快速分泌唾液,增加肠胃道的蠕动,从而增强猪的消化能力;抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌,降低猪染病的概率。喂食方法:将大蒜捣碎并混合在饲料中,然后对猪投喂即可。
发病初期时,叶面喷洒72%克露可湿性粉剂800-1000倍液或、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂250倍液进行防治。
发病初期时,每亩地使用20-45ml的40%噁酮·吡唑酯悬浮剂或67-80ml的59%烯酰·霜霉威悬浮剂兑水稀释喷雾。
大蒜疫病:发病会危害叶片、叶鞘,发病后大蒜就会出现水浸状浅黄色不规则病斑,防治该病时一定要注意进行追肥,避免大蒜出现徒长的现象。
大蒜白腐病:发病会危害叶片、叶鞘、鳞茎,叶片出现发黄长势虚弱,一般下部叶片会最开始发病,发病初期可以使用多菌灵,甲基托布津,扑海因等药剂喷淋根部。
叶枯病:发病会危害叶片,严重时会使全株出现不抽薹的现象,可以使用苯醚甲环唑防治。
尿素追肥可以在蒜头膨大期进行施用,一般每亩可以施5千克左右,能促进蒜头肥大,但需要注意不能追施过多,以免引起已经形成的蒜瓣幼芽返青,又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。
大蒜因含氮肥料严重烧根时,要及时浇水,浇透水,稀释土壤中氮元素的含量;大蒜因含有机肥料严重烧根时,要用大量清水浇灌,再施有机肥腐熟菌剂,从而促进土壤中有机物的分解。大蒜喜欢氮肥、磷肥、钾肥等,在分化期以前对氮肥的吸收量最多;在分化抽苔期所吸收的磷素量最多;在返青期和鳞茎膨大期对钾的吸收量最多。
大蒜松口剂一般可以在大蒜的返青期和蒜苔刚露尾时使用。大蒜起源于中亚和地中海地区,汉朝时期被引种到我国,大约在9世纪传入日本和南亚地区,16世纪前叶在非洲和南美洲被栽培,18世纪传入北美洲,现已在世界各地均有栽培。
大蒜出苔早(让大蒜提前出苔)一般可以使用大蒜膨大松口抽苔剂、大蒜专用液肥套装(沃普丰)等药物。使用时的注意事项:施药后一般不必再使用其它叶面肥;施药时要避开早上有露水和中午光照较为强烈的这段时间,喷施后的6小时内如果遇到下雨则要补喷;施药时不可与碱性农药一起混用。
常见大蒜播种机器主要有拖拉机牵引式大蒜播种机,汽油自走式大蒜播种机,电动自走式大蒜播种机等。栽大蒜不建议剥皮播种,因为大蒜在剥皮之后,虽然发芽速度更快,但是发芽率相对较低。大蒜一般在每年的白露末秋分初(9月底10月初),气温为17℃时进行播种,行株距为14-17×7-8cm(早熟品种),16-18×10cm(中晚熟品种)。
准备一个切开的透明塑料瓶,如果是整头的蒜,可以找一个盘子装上小石头,将发芽的大蒜放在容器里面,然后倒入适量的水,水位能接触到底部即可,经常向大蒜喷洒水雾,温度维持在20℃左右。