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莴笋去皮后怎么放置可以不变色

时间:2020-02-10 12:40:56 | 作者:李宗全 | 标签:莴笋

莴笋去皮后怎么放置可以不变色

莴笋去皮之后可以将其用保鲜袋密封,然后放入冰箱冷藏,这样一般不会变色。莴笋变色一般是因为它的水分被蒸发了,其叶绿素沉积后而显得颜色更加绿,发生这种情况后通常去掉变色的部分就可以正常食用。

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