莴笋烂尖叶有可能是患有菌核病。防治方法:使用40%菌核净可湿性粉剂(1000倍液)、25%多菌灵可湿性粉剂(500倍液)、70%甲基托布津可湿性粉剂(1000倍液)等药物喷施,每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。
莴笋一年四季都可以种植,春季一般在2-3月份种植,此时种植成活率较高;夏季一般在6-7月份种植,种植后需要用遮阳网防晒;秋季一般在8-9月份种植;冬季一般在10-11月份种植,且以大棚种植为宜。
莴笋与莴苣没有区别,它们是同一种植物,只是各地的叫法有所差异。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等,它是一种属于菊目、菊科、菊苣族(或莴苣亚族)、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。
移栽莴笋的时候不需要摘叶,一般只要将部分枯叶摘除即可。莴笋的栽植密度依品种与季节而异,早熟品种的株行距一般为18-23厘米,可亩栽8500-12000株;晚熟品种的株行距一般为25-30厘米,可亩栽7000-8000株。
莴笋一般不可以直接晒干,需要将其处理过后才可以晒成莴笋干。晒干方法:将莴笋去皮后切成厚度为0.8-1厘米的片块,然后取锅烧水,等水烧开后加入适量的食用盐和食用油,再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右;将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分,最后将其放在太阳底下晒干即可。
莴笋从种植到成熟一般需要3个月左右。发芽期:从播种至真叶显露,需要8-10天左右。幼苗期:从真叶显露至第一叶序展开,直播需17-27天左右,整个期间一般为30多天。莲座期:“团棵”至第三叶序全部展开,心叶与外叶齐平,一般需20-30天。肉质茎形成期:茎迅速膨大,叶片面积迅速扩大,需30天左右。
症状:植株受害后病斑初为褐色的水渍状,后发展成软腐状,并在被害部位密生棉絮状的白色菌丝体,后期产生菌核,菌核初期为白色,后逐渐变为鼠粪状的黑色颗粒物等。防治方法:使用40%菌核净可湿性粉剂(1000倍液)、25%多菌灵可湿性粉剂(500倍液)等药物喷施,每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。
根据不同的生长阶段施加不同的肥料才能让莴笋长得粗壮。栽培初期建议施加腐熟的农家肥做基肥,提高土壤的肥沃度,这样利于后期根系的萌发。生长阶段消耗的养分多,还要及时追肥才行,建议补施含氮磷钾的复合肥,但要控制好肥料的浓度,浓度高容易带来肥害。在莴笋整个生长期,都需要吸收各种矿物质营养,需要的氮磷钾比例为3:1:4,一般在底肥中施入磷肥和钾肥,或者三元复合肥。
莴笋又叫莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜等名字。莴笋原产于地中海沿岸,大约在5世纪传入我国,其地上茎可供食用,茎肉质地脆嫩,幼嫩茎较为翠绿,成熟后转变为白绿色。
育苗:每平方米苗床施加4-5kg腐熟厩肥,50g碳铵,40-50g磷酸二氢钾;播种时,每平方米苗床播种1g。土地处理:每亩地施加2500-3000kg腐熟厩肥,50kg复合肥,施肥后作厢,厢宽1.2-1.6m,沟深15cm。定植:株行距控制在33×33cm,每亩地种植5000株幼苗。
莴笋:茎直立,单生,上部呈圆锥状,花序分枝,茎枝为白色,基生叶及下部茎的叶片较大。
贡菜:又名苔干、响菜等,是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成,它是一年生草本植物,其色泽鲜绿,质地爽口,味若海蜇,食用价值较高,属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。