莴笋种植时间和方法，详细介绍地膜种植技术

莴笋一般不可以直接晒干，需要将其处理过后才可以晒成莴笋干。晒干方法：将莴笋去皮后切成厚度为0.8-1厘米的片块，然后取锅烧水，等水烧开后加入适量的食用盐和食用油，再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右；将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分，最后将其放在太阳底下晒干即可。

选种：春季种植可选择适应性强、抽薹迟的品种；夏秋种植可选择耐热的品种，如耐热白叶尖等。整地：选择地势较高、排水良好的地块作为苗床，在播种前5-7天亩施腐熟的有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作为基肥。育苗：将种子经过催芽处理后撒播在穴内，然后覆土并盖严薄膜，出苗后适时移栽。

想让莴笋长得粗壮一般可以使用胺鲜酯DA-6、赤霉素等药物。胺鲜酯DA-6和赤霉素是2种不同的植物生长调节剂，其中胺鲜酯DA-6具有传统生长类调节剂所含有的优点，能用于各种经济作物和粮食作物，它可以提高肥效和药效，对于莴笋的生长有良好的促进作用。

莴笋上有没有寄生虫一般取决于它有没有施过粪肥和有没有受到过虫害，如果是使用化肥则一般没有寄生虫，如果是用粪肥浇施，则有寄生虫的几率就相对较高。莴笋原产于地中海沿岸，大约在5世纪传入我国，其地上茎可以食用，茎肉的质地脆嫩，幼嫩茎较为翠绿，成熟后转变白绿色。

莴笋又叫莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜等名字。莴笋原产于地中海沿岸，大约在5世纪传入我国，其地上茎可供食用，茎肉质地脆嫩，幼嫩茎较为翠绿，成熟后转变为白绿色。

水分不足：莴笋在生长的过程中缺水，导致莴笋里面的莴笋素的浓度增高，从而产生苦味。品种较差：莴笋本身的品种较差，其莴笋素含量较多，所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法：在炒制莴笋时先将其焯水一遍，或在炒制前用盐腌制半小时左右，一般可去除苦味。

根据不同的生长阶段施加不同的肥料才能让莴笋长得粗壮。栽培初期建议施加腐熟的农家肥做基肥，提高土壤的肥沃度，这样利于后期根系的萌发。生长阶段消耗的养分多，还要及时追肥才行，建议补施含氮磷钾的复合肥，但要控制好肥料的浓度，浓度高容易带来肥害。在莴笋整个生长期，都需要吸收各种矿物质营养，需要的氮磷钾比例为3：1：4，一般在底肥中施入磷肥和钾肥，或者三元复合肥。

莴笋削皮时只要将其削至没有较厚的莴笋白茎即可，一般削完皮之后可以用指甲掐一下，如果能轻松掐进去，就表示不用再削皮了。削皮方法：将莴笋较细的一头朝上，粗的一头朝下，然后用削皮刀从下向上刮，直至莴笋皮被削完即可。

温度要求：播种后气温不能低于4°C，在出苗后要将白天的温度控制在18°C左右，晚上的温度要保持在12-14°C。光照要求：莴笋出苗后需要受到一定时间的光照，否则生长速度会受阻。土壤要求：莴笋对土壤的酸碱性反应较敏感，适合在微酸性的土壤中种植，并且种植的土壤以砂壤土、壤土为宜。

北方一般在9-10月份种植莴笋，若使用大棚技术，则一年四季都可以种植。莴笋原产于地中海沿岸，大约在5世纪传入我国，其根系为直根系，移植后会生长出多数的侧根，侧根较密集，主要分布在深度为20-30厘米左右的土层中。