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莴笋如何制作贡菜干

时间:2020-02-10 14:38:57 | 作者:李宗全 | 标签:莴笋

莴笋如何制作贡菜干

将莴笋叶从茎上剥下来,然后削去莴笋茎的表皮,用清水洗净;将莴笋茎剖开,分成4份(4条),然后将处理好的莴笋茎放在阳光下晒干即可。莴笋的主要食用部位为它的肉质茎,食用方法有生食、凉拌、炒食、干制、腌渍等。

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