养殖场所:有充足的阳光照射及通风良好的场所最适合养乌鸡。疾病预防:定期对乌鸡的身体进行检查,一般时间间隔为一个月或一个季度。科学管理:乌鸡是一种食量不大的家禽,所以在饲养时,不用一次投入太多食物,可以控制乌鸡多次进食,每次进食量稍微少一点,对于幼年乌鸡而言,饲料还需要加入一定的蛋白质。
乌鸡蛋有白色的,不同乌鸡品种所产蛋的颜色有一定差异,常见的乌鸡蛋颜色有白色、褐色以及绿色等,乌鸡蛋营养价值很丰富,含多种微量元素,磷脂和维生素b2比普通鸡蛋稍高,乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大,蛋清更粘稠。
成年的乌鸡体重一般在3-4斤左右 。乌鸡又名乌骨鸡,已有400多年的历史,原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村,为我国土特产鸡种。
鸡冠:公鸡鸡冠大,呈紫红色或大红色,冠齿丛生,而母鸡鸡冠较小,呈黑色、桑葚状。
尾羽:公鸡尾羽一般比较长,而母鸡尾羽一般比较短。
胡须:公鸡的胡须不如母鸡发达。
毛冠:母鸡毛冠更加发达,犹如白绒球一般。
耳叶:成年后,公鸡耳叶的褪色速度更快。
外观:乌鸡的腿和脖子都很短,普通鸡的脚和脖子更长,但没有羽毛冠。肉色:乌鸡肉大部分为黑色,骨骼为乌黑色;普通鸡的肉色主要为黄色和白色,骨骼多为白色。营养成分:乌鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等,营养价值要比普通鸡高一些。
销量局限性:乌鸡价格较高,难以成为大众的食品菜肴,乌鸡的销售渠道是一个很大的问题。投资大见效慢:乌鸡养殖要比普通鸡养殖,花费更多的精力,投入更多的资金,而且技术也是要求比较高。
乌鸡即我们常说的乌骨鸡,又叫药鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等,主要分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌几种,乌鸡主要以它的骨骼乌黑而得名,其体躯短矮小,头颈较短,耳叶的颜色呈绿色略带紫蓝色,其营养价值非常丰富,是补虚劳、养身体的上好佳品,泰和是中国乌鸡之乡,乌鸡发源地。
乌鸡拉白屎有可能是白痢病、感染传染性法氏囊病、大肠杆菌病、肾传支、中毒等,应及时找兽医进行诊治。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,为我国土特产鸡种。
乌鸡分公母。公鸡体型较大,鸡冠大而鲜红,母鸡体型较小,鸡冠小而深红。乌鸡是我国土特产鸡种,已有400多年的历史,有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。
乌鸡肉有黑的,也有白的,乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡肉含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质,是难得的滋补佳品。
雏鸡管理:雏鸡破壳后的一天内即要开口进食,育雏室温度保持25°以上,遮挡阳光。成鸡管理:每天唯一次数控制在3-4次左右,密度控制在每栏80-100只左右。饲养管理:成鸡饲料要多一些精饲料以补充营养,每2-3天要喂养一次新鲜的菜叶、青草料等。卫生管理:料槽、水槽定期清洗、消毒,圈舍每天清扫。