乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,含有8种人体必需氨基酸,胡萝卜素和维生素c含量高,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡肉有黑的,也有白的,乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡肉含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质,是难得的滋补佳品。
乌鸡爱吃高粱、鱼粉、玉米、大麦、豆饼、小虫、瓜果蔬菜等。乌骨鸡3周龄内,每天喂6-8次,即早上6点、晚上10点各喂1次,每次30分钟,3周龄后,每天饲喂4-6次。
乌鸡即我们常说的乌骨鸡,又叫药鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等,主要分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌几种,乌鸡主要以它的骨骼乌黑而得名,其体躯短矮小,头颈较短,耳叶的颜色呈绿色略带紫蓝色,其营养价值非常丰富,是补虚劳、养身体的上好佳品,泰和是中国乌鸡之乡,乌鸡发源地。
乌鸡下蛋率较低,年产量在80-150枚左右,不同品种开产期不同,一般4个多月开产。乌鸡又名乌骨鸡,为我国土特产鸡种,原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。
乌鸡拉白屎有可能是白痢病、感染传染性法氏囊病、大肠杆菌病、肾传支、中毒等,应及时找兽医进行诊治。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,为我国土特产鸡种。
乌鸡毛有黑色和白色。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史,乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分,是我国土特产鸡种。
需求量不大:乌鸡营养价值高,一般是作为保健食品,需求量低。价格太高:乌鸡肉1斤价格在50块左右,不属于大众类消费的一个产品。销路难找:乌鸡销售人群定位是比较高端的,一般是卖到较高级的酒店,需求量也不是很大。
鸡冠:公鸡鸡冠较大,母鸡鸡冠较小。尾羽:母鸡尾羽较短,公鸡尾羽较长。腹甲:腹甲凹陷的为公,腹甲平坦的为母。羽毛:母鸡的羽毛比较滑、较柔软;公鸡的羽毛比较粗糙、较硬。
乌鸡蛋有白色的,不同乌鸡品种所产蛋的颜色有一定差异,常见的乌鸡蛋颜色有白色、褐色以及绿色等,乌鸡蛋营养价值很丰富,含多种微量元素,磷脂和维生素b2比普通鸡蛋稍高,乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大,蛋清更粘稠。
乌鸡一般都有5个脚趾,前面有3个,后面有2个,所以加起来是5个,但也有部分乌鸡跟普通鸡杂交后,可能会出现只有4个脚趾的情况。