芸豆四季豆的区别

芸豆不能用代森锰锌药是因为使用过多会造成荚果变弯曲。芸豆一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆或四季豆，在种植过程中为了减少病虫害的发生率，可以使用速克灵、百菌清、多菌灵等药，但不能使用代森锰锌、代森锌、乙霉威类药。

春天芸豆可以在3月下旬至4月下旬种植，具体需根据当地温度决定。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，喜光、较耐寒，在种植时主要受温度的制约，温度在10℃以下或者30℃以上就会影响生长和正常授粉结荚。

芸豆种植密度需根据芸豆类型决定。一般矮生芸豆品种，种植株行距为30×65-70cm，每穴可播入4-5粒种子，每亩可栽12000-15000株；蔓生芸豆品种单作株行距为40×65-70cm，每亩可栽8000-10000株。

芸豆管理夜温为15℃以上。芸豆是喜温作物，温度低于15℃以下时会影响花芽分化，落花落荚严重，夜间温度需控制在15℃以上，白天温度在20-27℃之间，阴雨天也容易造成落花落荚现象，需及时喷施碧护或芸苔素+硼钼叶面肥，6-7天一次，连用2-3次。

芸豆株高1米左右，茎蔓生长旺盛期，可喷用500-800倍的助壮素进行控制；茎蔓长到180厘米左右时，喷施500倍的助壮素混合600倍硼砂；结荚期旺长可喷用15-25毫克/千克的萘乙酸混加400-600倍的助壮素控制，防止旺长。

芸豆叶子发黄可能是根系积水过多导致，也有可能是线虫危害导致茎基部粗糙，表皮开裂，根部变枯腐烂，叶片枯黄，或者细菌性疫病导致，还有可能是微量元素过量导致，磷肥、铁、硼锌过多，可以喷施含有铁元素的叶肥，如绿得快等，也可以随水冲施硫酸亚铁。

芸豆和四季豆没有区别。

它们指的是同一种豆科植物，只是各地叫法不同而已，四川及一些华中地区就习惯称芸豆为四季豆。

芸豆的嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制等，常见做法包括干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等。

芸豆原产墨西哥和阿根廷，我国自16世纪末开始引种栽培，现在河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省均有广泛栽培。

芸豆需要去皮。芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒之中，因此吃芸豆时要去皮且完全煮透。芸豆是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。

硼肥缺乏也是造成芸豆落花落荚的重要原因之一，芸豆开花前期一定要补足硼肥，可以选用硼砂600倍液、速乐硼1200-1500倍液、糖醇钙硼肥1200-1500倍液喷施，能显著提高开花坐果率，避免落花落荚。另外，芸豆花期缺硼一般是土壤干旱导致植株根系吸肥能力受阻造成的，应该注意保持土壤微微湿润。

芸豆有生味可能是没有煮熟。芸豆在烹饪前可以用冷水泡，冷水泡过的芸豆不起皮，还会变软、变大，方便煮食，在煮制的过程中可以加入一些有味道的调味料，可更好的去除生味。