芸豆叶子发黄怎么回事

1、选种整地：选择粒大饱满、无破损、无病虫害的种子作为播种对象，再选择土层深厚、排水良好、肥力中等、富含有机质的地块作为种植地，然后翻耕晒垡，亩施1500-2000公斤腐熟农家肥作为底肥。2、适时播种：于4月中旬至5月上旬播种，播种深度为10-15厘米，播种后覆土6厘米。3、合理密植：上等田，每亩1500塘，种植规格为90×50厘米，中下等田，每亩1600-1800塘，种植规格为90×40厘米。

科属区别：芸豆为豆科、菜豆属植物，红豆为豆科、豇豆属植物。

形态特征区别：芸豆颗粒硕大，一般呈肾形，色泽鲜艳。红豆颗粒相对小一些，一般呈长圆形，平滑且有光泽，最常见的为暗红色或紫红色。

口感区别：芸豆口感细腻粉软，红豆口感相对硬一些，不易煮烂。

温度：播种后出苗前应保持28-30℃，出苗后以18-20℃为宜，真叶展开后保持20℃左右，移栽前18-20℃低温炼苗。肥水：育苗期严格控制浇水，不干不浇水，一般浇水1-2次，水量要小。植株调整：幼苗甩蔓后用吊绳吊架，注意不要让主蔓一次爬到棚顶，待龙头即将爬到棚顶时落蔓。

芸豆从种到收需要50-60天左右。芸豆又被称为菜豆、四季豆，生长速度较快，种植时需及时给植株浇水施肥，同时还要让植株接受充足的光照，温度需控制在15-25℃，不能高于30℃。

芸豆可喷施硼砂600倍液或速乐硼1200-1500倍液，可显著提高开花坐果率，避免落花落荚，硼肥缺乏是造成芸豆落花落荚的重要原因之一，因此芸豆开花前期一定要补足硼肥，还要注意花期保持土壤不过干过湿。

芸豆管理夜温为15℃以上。芸豆是喜温作物，温度低于15℃以下时会影响花芽分化，落花落荚严重，夜间温度需控制在15℃以上，白天温度在20-27℃之间，阴雨天也容易造成落花落荚现象，需及时喷施碧护或芸苔素+硼钼叶面肥，6-7天一次，连用2-3次。

芸豆在不同生长阶段所能忍受的低温会有所不同，在苗期能耐10℃低温，如果低于5℃就会受到冻害，开花期15℃以下就会出现大量落花现象，温度过低时可在植株旁边围上一块网子，可挡风。

芸豆有生味可能是没有煮熟。芸豆在烹饪前可以用冷水泡，冷水泡过的芸豆不起皮，还会变软、变大，方便煮食，在煮制的过程中可以加入一些有味道的调味料，可更好的去除生味。

芸豆可以在3月下旬或者8月中下旬种植。种植前先整地耕地，保证土壤疏松，然后施用足够的基肥，保证养分充足，选择优质的种子进行育苗，豆苗长到10厘米时进行移栽，行距为1米，株距为0.45米。长出5-6片真叶时搭种植架，高度为2米。可用波尔多液、石流合剂等防治白粉病、炭疽病。为了芸豆的品质应该分批采收。

芸豆需要去皮。芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒之中，因此吃芸豆时要去皮且完全煮透。芸豆是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。