喝温牛奶:吃完大葱后,喝一杯温牛奶(让牛奶在口腔中多停留一会),牛奶中的蛋白质会与大葱发生反应,可以有效去味。吃花生米:花生米自身有很多种天然的芳香物质,并且还含有谷固醇,不但可以抑制口腔内的细菌,还可以缓解因为细菌滋生而引发的味道。喝碳酸饮料:饮用时在口里略含几秒钟再缓缓咽下。
大葱的原产地是我国的西部和中亚高山地区,它是由野生葱经人为驯化和选择而产生的品种。我国大葱的主要产地为山东、辽宁、河北等省份,如章丘大葱是山东省济南市的特产,其大葱的辣味稍淡,微带清甜味,口感脆嫩,葱白较大,适易久藏。
蒜苗上端绿色叶片呈扁平状,且宽大粗糙,接近根部的地方会膨大成椭圆的球型,气味相对更浓厚,通常用来来搭配腥味重的食材。葱的葱绿部分为中空圆管状,切出后可明显看到一圈剖面,叶片相对较细嫩,葱白大小与葱绿接近,味道清甜,口感较嫩,可以用来爆香、凉拌和提味。
喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000-2500倍液,间隔7-10天喷1次,连续喷洒2-3次,可以防治潜叶蝇、葱蓟马等多种大葱虫害;选用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂800-1000倍液,间隔7-10天喷洒1次,可以防治大葱锈病;黄矮病可用5%菌毒清水剂500倍液喷施防治。
大葱里面的粘液是大葱的组织液(细胞液)。大葱含有一种具有刺激性的特别气味,名为烯丙基硫醚,烯丙基硫醚是大葱、洋葱、大蒜、姜等食材中所特有一种具有刺激性气味的挥发油和辣素,其作用是能去除肉类等腥膻油腻菜肴中的异味,并让菜肴产生特殊的香气。
大葱算蔬菜。大葱是葱类蔬菜之一,产量较高,栽培比较简单,病虫害也较少,既耐贮藏又耐运输。大葱是一种比较受欢迎的蔬菜和重要的调味品,不仅畅销全国,还大量出口到国外。
大葱霜霉病主要危害花梗,可用选用50%甲霜铜可湿性粉剂800-1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等药物进行喷施,间隔7-10天喷药一次,连续喷药2-3次。大葱黑斑病主要危害叶和花茎,可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施防治,间隔7-10天防治1次,连续防治3-4次。
大葱的葱头可以种植。种植方法:准备一个大小合适的花盆,在里面装入适量的营养土,营养土可以用肥料和普通土壤按照1:2的比例混匀;然后在里面挖出足以放入大葱头的小坑,将葱头的根部朝下整个埋入土里面,再用铲子将土轻轻压实;最后浇上适量的水,将花盆放在窗台或有阳光照射且通风透气的地方即可。
大葱的亩产量与大葱的品种、天气、种植管理技术等因素有关,若种植管理得当,亩产量一般可达6000-8000斤左右,高产者可达10000斤以上。种植大葱,想要高产,应选择适合当地气候种植的耐抽薹、抗寒抗病性较强的品种,春种秋收大葱,一般可选威明星三号、四号、明慧及新冠军等品种;春种冬收大葱,一般可选宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱等品种;夏秋种春收大葱,则可选普威长夏、春获晚抽、名将晚抽等品种。
灰霉病导致的大葱干尖:初期可用50%异菌脲WP11000-1500倍液喷雾防治。疫病导致的大葱干尖:嘧菌酯、苯酰菌胺、烯酰吗啉、氟吗啉、三乙磷酸铝等药均可治疗。霜霉病导致的大葱干尖:发病初期用40%乙磷铝WP400倍液防治。根腐病导致的大葱干尖:恶霉灵、甲霜灵、福美双、甲基立枯磷等药皆可防治。
一般情况下,大葱的亩产量可以达到6000-8000斤左右,高产者可以达到10000斤以上,具体产量与种植者的管理技术以及大葱的品种有关。春种秋收,3-4月育苗,5-6月定植,10-12月采收。春种冬收,3-5月育苗,6-7月定植,12月至第二年1月采收。