家里能种韭菜吗，韭菜收割后如何浇水施肥

韭菜一般生长2-3年就不能要了，因为韭菜生长的时间过长，便会降低品质，所以此时应重栽。重栽前先结合深翻土壤，亩施有机肥3500-4500斤、复合肥100-150斤作基肥，接着浇水并播种（已浸种催芽），随后盖土盖稻草，当65%以上的幼苗出土后就可去掉稻草，当苗长到15-16cm时，每隔7天浇水1次并施入复合肥，在长至18-19cm时进行定植，在定植后的3天内浇水，平时则需要除掉杂草并防治病虫害。

土地处理：选择土质疏松肥沃，排灌性能良好的地块育苗，育苗前，每亩地施加500kg腐熟的有机肥，50-60kg三元复合肥，深耕并做畦。播种：播种前对种子进行催芽处理，等到80%的种子露白后播种（每亩地播种5kg）。苗期管理：幼苗长至10cm以及15-20cm的时候，每亩地分别随水冲施10kg尿素。

二月份可以种韭菜，但种植后要覆膜保温，若种植地较寒冷，可推迟至3月下旬至4月份再播种。选择土质疏松、富含有机质的砂壤土地块作为育苗地，然后将其中的杂物清理干净，施入有机肥作为底肥。将种子用温水浸泡一段时间，期间要捞出瘪粒和杂物，浸泡后用湿纱布包裹起来放在12-18℃的环境中催芽。将种子和沙子按照1：3的比例混匀，然后播种，覆盖细土与稻草，出苗前每隔2天浇1次水。

小拱棚韭菜通常可在11月份下旬扣棚，如果扣棚过早，则韭菜容易徒长，如果扣棚过晚，则韭菜会被动休眠，导致生长缓慢。扣棚前要清除地面的杂草、叶片和其他杂物，出现积雪要及时扫除，扣棚初期温度不宜过高，应逐渐提高温度，必要时可适当中耕培土。扣棚后，白天可将温度控制在18-26℃，晚上控制在8-10℃，收割头茬韭菜时需提前4-5天进行通风。

1、选地：选择砂壤土地块作为育苗地，要求土质疏松且富含营养，选好地之后要清除杂物，施入充足的腐熟有机肥作为基肥。2、浸种：用温水将种子浸泡半天，捞出上浮的瘪粒，然后将种子包裹于湿纱布内，放在12-18℃的环境中催芽。3、播种：整畦浇水，将种子和沙子拌匀，然后播种，播种后覆盖细土和稻草。4、定植：幼苗高度达到18-19厘米时开始定植，株距为10厘米，行距为20厘米，每个穴内定植20-25株。

1、选择良种以及土壤：选择饱满健康的种子并将它种植在排水性好的土壤中，要求土壤中有足够的肥料可供韭菜吸收，促使它长的又粗又大。2、合理的进行浇水：待韭菜出苗后，隔2天就浇水1次，待韭菜苗长至15-16cm，隔7天就浇水1次并施入适量的复合肥，同时还要及时排水，避免田间湿度过大。3、合适的光照：提供中等光照，光线不能过强，避免韭菜生长细弱。4、防治病虫害：灰霉病和韭蛆分别用速克灵、辛硫磷进行防治。

采收时间：一般在春天以及秋天初期时，韭菜长到30cm左右，长有5-6片叶时进行采收，具体选择在天气晴朗的早晨时进行。采收频率：种植当年不采收，后续每年春天采收3-4茬，秋天采收1-2茬。采收技巧：第一次保留茬部4-6cm左右，后续采收时，每次保留茬部高度增加1.5-2cm左右，在米黄色叶鞘处下刀。

下雨天一般不能收割韭菜。下雨天会带来充足的水分，而雨水中难免会含有一些微生物和细菌，如果此时收割韭菜会让它的断裂的茬口难以愈合，同时受到细菌的影响，其断口还有可能会发生腐坏的现象，严重时甚至会导致植株死亡。

韭菜灰霉病，病发初期的时候，使用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，或25%万霉灵可湿性粉剂800倍液进行防治。韭菜疫病，于7月中旬至8月上旬，使用25%甲霜灵可湿性粉剂600-800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或0.1-0.2%硫酸铜溶液灌浇植株根茎部进行防治。

过冬方法：冬季前，把最后一茬韭菜给割掉并用地膜来保暖，也可以浇封冻水来预防冻害。注意事项：15-18℃是适合韭菜生长的温度，超过20℃韭菜不发芽；韭菜的出土能力较弱，所以耕种后的覆土量要薄一点。