韭菜多久割一次

一般韭菜植株高度达到30-40厘米，叶片数达到5-7片时适宜割取，此时植株体内各种营养物质的含量最高，品质和产量都处在优状态。温室韭菜收割时间间隔是30-40天，收割应选择合适的时间，收割过早，植株总体高度和养分积累尚不充分，产量比较低；收割过迟会出现植株易倒伏、老叶易黄化等不良情况。

将韭菜的根部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平，然后把韭菜的根部朝向自己，并将根部散开，摘除根部已经发黄和烂掉的部分，同时将里面掺杂的杂草挑出来。待根部处理干净后，将韭菜的头部朝向自己，掐除发黄或者烂掉的菜尖，然后用清水冲洗干净即可。

韭菜一般选择窄叶的比较好。一般宽叶韭菜的叶片较为宽厚，颜色较浅，吃起来味道也相对更淡一点；而窄叶韭菜的叶片细长，颜色也更深，食用起来的口感较好，香味也更加浓郁一点。

选择分蘖能力强、抗病能力较强的韭菜品种的种子作为种植对象，然后将种子放入40°C的温水中浸泡12小时，待捞出沥干后将种子用湿纱布包好并放在温度为12-18°C的环境中催芽；将土壤深翻30-35厘米，然后亩施3500-4500斤农家肥和100-150斤复合肥，此时再做好畦即可播种。

刚割完韭菜就下雨要及时做好排水工作，以免因田间积水而导致韭菜的根部腐烂。收割韭菜的注意事项：收割高度以离根部4厘米左右的地方为宜，忌收割部位过深，否则会影响下一茬韭菜的生长；每年的收割次数以3-4次为宜，同时夏季的主要工作为养根，此时不宜收割韭菜。

在播种前4-5天，将种子放入30°C左右的温水中浸泡24小时，去掉浮在水面上的瘪籽和杂物。然后将种子淘洗干净后捞出，放在15-20°C的温度条件下进行催芽，在催芽期间，每天用清水淘洗1次，直至露芽。最后把种子撒入土沟中，并耧平畦面，播后浇上适量的水，保持畦面湿润。

1、韭菜灰霉病：主要能够危害韭菜的叶片，发病时从叶尖部开始向下发展，病斑由水渍状演变为白灰相间的褐色，扩大后呈不规则的棱形或椭圆形。2、韭菜疫病：此病类属于真菌类病害，能够侵害整个韭菜植株，植株嫩尖会出现淡绿色的水渍状腐烂，染病部位失水份后，会出现明显皱缩。3、韭菜根蛆：是韭菜迟眼覃蚊的幼虫，主要危害韭菜、大葱和大蒜，以韭菜受害最为严重，幼虫群居在寄主地下部的鳞茎和嫩茎部危害。

一般选用生长力比较强的韭菜品种进行盆栽，盆可以选择用瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等，盆栽放在室内阳台的话要有底碟，这样可以防止浇水的时候渗出。盆栽韭菜的容器空间有限，会影响到韭菜根系的生长，所以栽培土要有充足的肥力。种植后可以根据土壤摘情隔3-5天浇一次水，幼苗长到10厘米高时可追施1-2次速效性氮肥。

家里可以种植韭菜。

1、选择新鲜、无病虫害的种子作为播种对象，温水浸种一段时间，浸泡后用清水淘洗2次，然后包裹至湿纱布中催芽。

2、种子的胚根露出来后便可播种，先在容器中放入泥土，再播入种子，并覆土浇水。

3、将容器放在阳台上等待种子出苗，光照过强时要适当遮阴，出苗后要做好追肥、浇水工作，当韭菜的株高达到30-40厘米左右时便可收割。

韭菜喜欢有机肥（比如腐熟鸡粪、猪粪等）。每生产1000kg韭菜，需要5-6kg氮，1.8-2.4kg磷，6.2-7.8kg钾，比例为1：0.4：1.3。需肥量：一年生韭菜需肥量较少，2-4年生韭菜分蘖能力强，产量高，需肥量大，5年生以上韭菜长势逐渐衰弱，需要增施肥料防止早衰。