韭菜喜欢哪种肥料，韭菜收割后如何浇水施肥

准备一个花盆，里面装上干净的河沙，然后将处理好的茎根移栽至花盆中，株行距控制在3.3×3.3cm。定植后浇透水，当新根长出来后，浇施营养液和水，一般每隔1天浇施一次。如果叶片发黄，多浇营养液，如果叶片发黑，少浇营养液。营养液配方：15g尿素/22.5g砂酸铵+22.5g磷酸二氢钾+15kg水。

韭菜是一种多年生长的蔬菜，长有须根和细长的地下走茎，叶子细长扁平呈深绿色，粗纤维含量相对小麦秧苗较少，一年内可以割3到4茬。而小麦是一年生或越年生的草本植物，植株分蘖，叶片呈长线状容，可以食用的部分是籽实，秧苗部分不可食用，其植株的高度比韭菜高，小麦的叶边缘呈锯状，较为粗糙，韭菜相对圆润厚实。

韭菜的亩产量因地而异，正常情况下一般为3500斤左右。韭菜一般每年可以收割2-3次，而在豫北地区一亩地1年通常可以割3茬（冬天小拱棚里种植的韭菜），头茬产量在7000斤左右；第二次收割在6000斤左右；第三次收割在5000斤左右，算下来1年能收18000斤左右的韭菜。

韭菜属于辛辣食物，此外辛辣食物还包括大蒜、辣椒、胡椒、生姜、葱等。韭菜一般具有辣味，因为它含有辣椒素，而辣椒素是辛辣食材中的主要成分，如尖椒、咖喱、胡椒等食材，这些都含有较高的辣椒素。

一般从6月份开始到9月份之前不能收割韭菜，因为这段时间的温度比较高，并且还经常降雨，在这样的气温下韭菜地容易滋生病菌和害虫，如果对韭菜进行收割会容易导致它的伤口受到感染。

韭菜在没有阳光的地方也会生长，这与它具有比较强的耐阴性有关，但是生长情况通常不太好，容易出现早衰，因此还是以将韭菜种植在有中等光照的地方为宜，确保它可以正常的生长。除了需要提供适宜的光照之外，也需要提供合适的温度以及水分，种子发芽的适温在12℃以上，而适合生长的温度一般为15-25℃，土壤湿度则以在田间最大持水量的80-90%为宜。

水肥管理：此时应采取轻浇、勤浇的方法来浇水，浇水量以经常保持土壤处于湿润状态为宜，防止土壤时干时湿；幼苗出土后可根据土壤的墒情每隔3-5天浇1次水，同时每次浇水可顺水追施尿素8-10千克（每亩），以促使幼苗快速生长。清理杂草：及时人工拔除杂草，也可以采用化学除草的方式灭杀杂草。

种植韭菜的距离根据不同的种植方法会各不相同，平畦栽培行距20-25cm，穴距12-15cm；垄栽行距25-35cm，穴距18-20cm。大叶韭菜属人工培育品种，具有较高的耐寒、耐旱以及抗虫性，香气较为浅淡，叶片呈现三棱形。汉中冬韭菜适宜生长在14.3℃的环境中，叶片为嫩绿色，具有辛辣味。

1、选地育苗：选择土壤疏松肥沃，排灌性能良好的地块进行育苗，育苗前亩施500公斤腐熟的有机肥，50-60公斤三元复合肥，然后深耕做畦。2、合理定植：幼苗长至20厘米左右时开始定植，定植前亩施优质土杂肥4000-5000公斤，并深耕深翻土壤。3、后期管理：幼苗长出新根新叶时，亩施尿素25-30公斤。

育苗期：每亩苗床施发酵腐熟的厩肥8000斤、50斤过磷酸钙，韭菜种子出苗后，结合浇水、施稀薄人尿粪2-3次后进行移栽。移栽期：一般每亩使用8000斤厩肥、400-1000斤饼粉肥作为基肥，种植后及时浇定植水。生长期：长出新叶后每亩随浇水施尿素20斤，10天后每亩施硫酸铵20-26斤，水肥同时进行。